לפני שנים רבות גילו מדענים שהגורם להידרדרות בבריאות האדם הוא תזונה לא נכונה ולא הולמת. יש אמירה "אדם זה מה שהוא אוכל."
ישנם כמה עשרות מזונות, אשר לצריכתם השפעה מזיקה על בריאות הגוף ויופיו של הגוף. הבעיה העיקרית של הכלים הללו היא שהם מכילים כמות גדולה של שומן, התורם לעלייה מהירה במשקל וכתוצאה מכך, לבריאות לקויה.
צָלִי
קודם כל, אתה צריך להסיר מזון מטוגן מהתזונה שלך. כשלעצמם, יש להם ערך תזונתי מועט. אנשים שאוכלים כמויות גדולות של אוכל מטוגן נוטים יותר להיות בעלי לחץ דם גבוה, ביצועי לב ירודים וסיכון מוגבר לשבץ מוחי. מאכלים מטוגנים שונים עלולים לפגוע במערכת העיכול, לגרום לצרבת ונפיחות.
יש להימנע ממאכלים אלה בתזונה:
- תפוחי אדמה מטוגנים, כולל צ'יפס;
- מוצרים מוגמרים למחצה ומוצרי קולינריה במפעלי קייטרינג;
סופגניות.
קמח
מוצרי מאפה מקמח לבן הם מסוכנים באותה מידה ויש להסירם משולחנכם. למוצר מזון כזה אין ערך. כל הקמח מעובד על ידי הגוף לסוכר. מוצרים כאלה, בהתחשב בחוסר יכולתם להשאיר תחושת מלאות לאורך זמן, יכולים להיחשב חסרי תועלת.
מוצרי קמח מלא מהווים תחליף ללחם נפוץ ומזונות אחרים המכילים קמח לבן. לחם שיפון או דגנים מלאים הוא בריא יותר מכיוון שהוא עוזר להורדת כולסטרול.
אורז
אורז נחשב לרוב למאכל בריא מאוד. אבל סוג האורז שאתה אוכל חשוב מאוד. אורז לבן הוא הזן הכי חסר תועלת, מכיל כמות גדולה של עמילנים, יש לכך השפעה רעה על פריסטלטיקה ועיכול בכלל. לכן, ממליצים תזונאים, כדאי לבחור באורז כהה, חום או שחור. אורז כזה מכיל אחוז גבוה של סיבי צמח. זה גם מפחית את הסיכון למות ממחלות לב וכלי דם, מפחית את הסיכוי לסרטן ומפחית את תדירות תסמיני האסתמה.
מיונז
סלט כרוב, המוכן בתוספת מיונז, נחשב כמעט למאכל תזונתי, וזה שגוי מיסודו. סלטים לירקות הם מאוד בריאים בפני עצמם, הם מכילים הרבה סיבים, ויטמינים ואלמנטים שימושיים שונים. אבל לעתים קרובות הם בטעם כמות שופעת באופן בלתי הגיוני של מיונז, אשר כשלעצמו מזיק מאוד לגוף. מנה אחת של סלט זה מכילה כ -26 גרם שומן, שהם אפילו יותר ממנת צלי.
מומלץ להשתמש ביוגורט דל שומן כתחליף למיונז הרגיל. סלט כזה לא יאבד את טעמו, ותכולת השומן תפחת ביותר מפי 3. עדיף אפילו להשתמש בסלט כרוב ללא רטבים, ולתת טעם למיץ לימון וחומץ בכמויות קטנות.
