ברוסיה כוסמת נחשבת זה מכבר לגידול תבואה רוסי באופן מסורתי. למעשה, יש לו שורשים הודים. אף על פי כן, איש רוסי לא יכול לדמיין כיצד אפשר לחיות ללא כוסמת. ובצדק!
כוסמת שונה: כתוש, חום (מטוגן), וירוק. משתמשים בה להכנת דייסה, קמח, תוספות וסלטים. מומלץ על ידי תזונאים, מאמני כושר וגסטרואנטרולוגים כאחד.
תועלת:
פחמימות מורכבות
יש מעט פחמימות בכוסמת, אך הן מורכבות. משמעות הדבר היא שלוקח להם זמן רב לעכל, ומשאירים תחושת מלאות לאורך זמן. מאפיין זה של כוסמת הופך אותו למזון מצוין לדיאטות הרזיה.
אֶשׁלָגָן
למעשה, כוסמת מכילה את כל הויטמינים, המיקרו ומרכיבי המקרו הדרושים לבני אדם. אבל אשלגן תופס מקום נפרד. זה הכרחי עבור אנשים הסובלים מיתר לחץ דם, מינרל זה מסוגל להחזיר את לחץ הדם לרגיל ביעילות.
מפעיל דופמין
הורמון הדופמין אחראי על פעילות גופנית ומוטיבציה, שבלעדיהם חיי אדם מאושרים פשוט בלתי אפשריים. כוסמת מסוגלת להפעיל את ייצור ההורמון הזה על ידי הגוף.
תרופה לצרבת
כדי להיפטר מצרבת בלתי צפויה, אתה יכול ללעוס כמה גרגירי כוסמת. צרבת תיעלם כמעט מיד.
כוסמת משמשת כסוכן כולרט
זה חשוב מאוד לאנשים הסובלים ממחלת כיס המרה. כמו כן, עם מחלות כבד, עליך לפקח על זרימת המרה הנכונה.
תרופה מונעת להופעת מחלות של המערכת האנדוקרינית.
משפר את הרכב הדם. עשיר בחלבון. כוסמת ניתן לאכול כמנה עצמאית, המקבלת גם פחמימות מורכבות וגם חלבונים.
כדי להשיג את התועלת המקסימאלית מאכילת כוסמת, רצוי לאכול כוסמת ירוקה. כוסמת זו אינה מעובדת ונצלה. כך, בכוסמת ירוקה, נשמרת מעטפת הגרגירים, המכילה כמות גדולה של סיבים. יש לו גם אפקט עוטף, מה שמועיל מאוד לקיבה.
יש מוזרות אחת בהכנה נכונה של כוסמת. כדי לשמר את כל הוויטמינים והאלמנטים ההכרחיים, אין צורך לבשל כוסמת. מספיק להניח אותו במים רותחים למספר דקות, ואז לנקז, לשפוך מעט שמן זית ולהניח במקום חם למשך מספר שעות. יתרונות טעימים ונהדרים!
