כשאתה רוצה גיוון על שולחן האוכל והפנטזיה למאכלים מסורתיים כמעט נגמרת, אתה יכול להשתמש במנות הרגילות שלך ולהוסיף להן פירות ים!
זה הכרחי
- לפנקייק:
- - חלב 600 מ"ל;
- - קמח 1 כוס;
- - עמילן 4 כפות. כפות;
- - ביצת עוף 4 יח ';
- - שמן צמחי 2, 5 כפות. כפות;
- - מלח;
- - סוכר.
- למילוי:
- - בשר סרטנים או מקלות 250 גרם;
- - ביצת עוף 3 יח ';
- - מיונז 150 גרם;
- - נוצות בצל ירוק;
- שמיר.
הוראות
שלב 1
לבישת לביבות. מאחדים קמח, עמילן, מלח וסוכר ומערבבים. מוסיפים 4 ביצים ומתחילים להקציף את הבצק, ויוצקים פנימה את החלב החם בהדרגה. לאחר מכן הוסיפו 2 כפות לבצק. כפות שמן צמחי. מערבבים היטב את הבצק כך שלא יהיו גושים. זה צריך להתברר כנוזל. השאירו את הבצק לשבת למשך 30 דקות. ואפו את הלביבות הדקות בשאריות השמן הצמחי.
שלב 2
בישול המילוי. ביצים קשות וקוצצים דק. חותכים את בשר הסרטנים לקוביות קטנות. מוסיפים להם ביצה ומיונז ומערבבים בצורה אחידה.
שלב 3
אנחנו יוצרים את המנה. מניחים את המילוי במרכז כל לביבה. אוספים את הלביבה כמו שקית וקושרים אותה עם נוצת בצל ירוק. לביבות מוכנות מוגשות בדרך כלל עם שמנת חמוצה או רוטב שמנת חמוצה.
