עונת התותים תגיע בקרוב. תות שדה הוא גרגרי יער רב-תכליתי שניתן לשלב עם מוצרים רבים. מתאים בעיקר לקינוחים. עוגת פנקייק עם תותים תשמש אתכם כקינוח טעים למסיבת התה שלכם.
זה הכרחי
- - חלב 500 מ"ל;
- - ביצה 2 יח ';
- - קמח 100 גרם;
- - סוכר 4 כפות;
- - שמנת חמוצה 200 גרם;
- - גבינת שמנת 100 גרם;
- - אבקת סוכר 100 גרם;
- - ריבת פירות יער 100 מ"ל;
- - תותים טריים;
- - שמן צמחי לשימון;
- וניל, מלח.
הוראות
שלב 1
מחממים את החלב, מוסיפים ביצים, סוכר, קורט מלח, מערבבים עד שהסוכר מתמוסס ואז מוסיפים קמח בהדרגה, ולשים את הבלילה. תנו לבצק לעמוד 15 דקות.
שלב 2
מחממים את התבנית, משמנים בשמן צמחי. אופים פנקייק משני הצדדים עד שהם חומים זהובים.
שלב 3
מאחדים שמנת חמוצה, גבינת שמנת ואבקת סוכר, מקציפים בבלנדר ומחלקים ל -2 חלקים. מוסיפים ריבת פירות יער לחלק אחד ונילין לשני.
שלב 4
שמים את הפנקייקים בצלחת, משמנים בתורם בשני קרמים שונים וכריכים בתותים טריים. ואז תן לעוגה להתבשל במשך 1-2 שעות במקרר. מקשטים בתותים ובענף נענע לפני ההגשה.
