מה יכול להיות יותר טעים ממה תוצרת בית מלפפונים מומלחים קלות ו מבושלים תפוחי אדמה צעירים? הכינו גם את החטיף הארומטי והטעים הזה. אתה לא תצטרך לעבוד הרבה, כי אתה תבשל מלפפונים מומלחים קלות בשקית. זה מהיר וקל.
זה הכרחי
- - 1 ק"ג מלפפונים;
- - ירקות לפי הטעם (עלי דומדמניות ודובדבנים, פטרוזיליה, שמיר, חזרת וכו ');
- - ראש שום;
- - תבלינים לבחירה (פלפל שחור, פלפל אנגלי, ציפורן, וכו ');
- - כף אחת. l. מלח;
- - 2 שקיות ניילון.
הוראות
שלב 1
בכדי לבשל מלפפונים מומלחים להפליא, תזדקקו למלפפונים צעירים שזה עתה נקטפו מהגן, רצוי קליפות. אבל אם אין כאלה, גדולים ניתן לחתוך כמה חתיכות של 2-3 סנטימטר. שטפו את המלפפונים, הקפידו לחתוך את הקצוות בשני הקצוות. מכניסים לשקית ניילון.
שלב 2
מדי לשטוף את הירקות, לחתוך אותם, אבל לא מאוד דק. מניחים את עלי הדובדבן שלמים. קוצצים את השום. שים ירקות גם בשקית, וגם מלח. לנער מספר פעמים ולקשור. אם התיק דק, הניחו אותו בשקית אחרת מטעמי בטיחות. ולקשור גם את זה. השאירו את המלפפונים למלח בטמפרטורת החדר.
שלב 3
המלפפונים המלוחים הפריכים יהיו מוכנים תוך 4-5 שעות, אך שמרו אותם אחר כך במקרר אם לא תאכלו אותם מיד. העובדה שהם לשכב יותר, הטעם שלהם יהיה עוד יותר עשיר.
