איך לבשל במהירות ובקלות מלפפונים מומלחים קלות באריזה

תוכן עניינים:

איך לבשל במהירות ובקלות מלפפונים מומלחים קלות באריזה
איך לבשל במהירות ובקלות מלפפונים מומלחים קלות באריזה

וִידֵאוֹ: איך לבשל במהירות ובקלות מלפפונים מומלחים קלות באריזה

וִידֵאוֹ: איך לבשל במהירות ובקלות מלפפונים מומלחים קלות באריזה
וִידֵאוֹ: מלפפונים חמוצים ביתיים או במלח או בחומץ טעימים בקלי קלות הערוץ הרשמי 2024, מרץ
Anonim

מלפפונים טריים מלוחים קלים הם אחת המנות הטובות בתפריט הקיץ. הם מוכנים בצורה כה פשוטה ומהירה, עד שכל חובב מלוח יכול להתמודד עם המתכון.

איך לבשל במהירות ובקלות מלפפונים מומלחים קלות באריזה
איך לבשל במהירות ובקלות מלפפונים מומלחים קלות באריזה

רכיבים להכנת מלפפונים מומלחים קלות:

- בערך 1 ק ג מלפפונים טריים קטנים;

- 30-35 גרם מלח (פחות);

- 4-5 שיני שום;

- חבורה של שמיר וזוג מטריות.

בישול מלפפונים מומלחים קלות בשקית

1. יש לשטוף מלפפונים קטנים טריים ולחתוך אותם בערך סנטימטר משני הקצוות.

עצה מועילה: אם המלפפונים גדולים, בשלים יתר על המידה או בעלי עור עבה, הרי שיש לקלף אותם.

2. שוטפים את השמיר במים קרים וקוצצים דק, משאירים את המטריות שלמות.

3. מקלפים את שיני השום וקוצצים אותם דק.

4. מלפפונים יכולים להיות מומלחים בשלמותם, או לחתוך לפרוסות בעובי 0, 4-0, 5 מ מ. במקרה הראשון המלפפונים יהיו מוכנים תוך 10-12 שעות, ובשנייה - בעוד 30-40 דקות.

5. שים מלפפונים, ואז שמיר, שום, מלח ושמשיות בשקית פוליאתילן צפופה וחזקה. קושרים היטב את השקית ומנערים במרץ למשך כמה דקות.

6. לקבלת אמינות, תוכלו להכניס שקית זו לשקית אחרת כך שהמלוח שמשוחרר במהלך התהליך לא ידלוף החוצה. שקית המלפפונים צריכה להיות במקרר.

7. מלפפונים שלמים צריכים לנער כל שעה וחצי והם יהיו מוכנים בעוד כ -10 שעות.

8. מלפפונים, חתוכים לעיגולים, ניתן לנער שוב לאחר 20 דקות ולהגיש אותם מייד.

מוּמלָץ: