ישנן דרכים רבות לבשל קישואים במגוון דרכים, כדי ליצור את טעמן הנפלא. בואו ללמוד איך לבשל קישואים עם עגבניות וגבינה.
זה הכרחי
- - 2 קישואים;
- - 80 גרם שמנת חמוצה;
- - 2 שיני שום;
- - 280 גרם עגבניות;
- - 160-170 גרם גבינה;
- - 20 מ"ל. שמן צמחי;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
לפני שמתחילים לבשל, תוכלו להדליק את התנור מיד כדי לחמם אותו. אנו זקוקים לטמפרטורה של כמאה ושמונים מעלות. חותכים את הקישואים לטבעות בעובי של שמונה מילימטרים.
שלב 2
הניחו את הטבעות על תבנית עם נייר אפייה משומן מראש. כותשים את השום (אפשר להשתמש מכבש שום לשם כך), מערבבים עם שמנת חמוצה על צלחת נפרדת - תקבלו רוטב. ממליחים את הקישואים ואז מברישים אותם ברוטב שנוצר.
שלב 3
על גבי מעגל קישואים, יש צורך לפרוס את העגבניות, חתוכות באופן דומה לעיגולים. זה יכול להיות קצת מסובך, מכיוון שעגבניות שונות בגודלן, נסו לא להיות שונות מדי מגודל הקישואים. עובי טבעת העגבניות צריך להיות פחות ממעגל הקישואים, בערך 4-5 מילימטרים.
שלב 4
לגרר את הגבינה. זה יסתדר טוב מאוד אם הפומפיה טוחנת את הגבינה ל"קשיות ". מסדרים את הקשיות בערימות מסודרות על גבי העגבניות.
שלב 5
עכשיו הכנסנו את נייר האפייה לתנור, שכבר כנראה כבר התחמם. אתה צריך לאפות כחצי שעה. לאחר זמן זה, השאירו את המנה בתנור המצנן עוד כחמש עשרה עד עשרים דקות.
