טעם יוצא דופן, ארומה מעולה, קרום פריך, עסיסיות פנטסטית - עוף אפוי בתנור עם עגבניות וגבינה פשוט אי אפשר לתאר במילים. אתה חייב לנסות את זה!
זה הכרחי
- פילה עוף - 1 ק"ג;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- עגבניות בינוניות - 4 יח ';
- בצל - 2 יח '. (אם תרצה, תוכל לקחת יותר);
- תבלינים לשיפור הטעם ("מגגי", "עשבי תיבול פרובאניים" …);
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
יש צורך לשטוף את פילה העוף היטב מתחת למים זורמים. ייבש אותו ביסודיות עם מגבת נייר או מפיות, מקציף מעט. מניחים בתבנית אפייה יבשה, מפזרים פלפל, מלח ותבלינים. או, אם רוצים, מערבבים היטב את תוכן הטופס ומניחים לעמוד 10 דקות - לשיפור הטעם.
שלב 2
מקלפים את הבצלים, שוטפים מתחת למים זורמים, חותכים לחצאי טבעות. מניחים בתבנית על גבי הבשר.
שלב 3
חותכים עגבניות בשלות לפרוסות דקות. הניחו אותם על גבי הבצלים.
שלב 4
הכניסו את צלחת פילה העוף לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים כ-30-35 דקות. מוציאים מיד עם סיום הבשר.
שלב 5
מגרדים את הגבינה (עדין או גס - מה שתעדיפו). מפזרים אותם מעל העוף. שלחו שוב את הבשר לתנור. אופים 5 דקות.
שלב 6
הגישו עוף מבושל עם עגבניות וגבינה בתנור עם תפוחי אדמה מבושלים וכל סלט שאוהבים. אבל אתה יכול גם ליצור תוספת משלך!
