הכרוב נחשב לאחד המאכלים היקרים ביותר עבור גופנו. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמין C הנחוצה לפעילות חיונית. הכרוב האהוב משמש זה מכבר למטרות רפואיות. השימוש בו חיוני לתזונה מלאה ובריאה. מכל סוגי הכרוב רבים מעדיפים כרובית. זה נקרא גם העממי מתולתל. קל מאוד להכנה: ישנם מתכונים רבים להכנת כרובית. להלן אחד הפשוטים ביותר. זה יאפשר לכם לבשל במהירות וטעים כרובית בשמן.
זה הכרחי
- 1 ליטר מים;
- כרובית (500 גרם);
- חמאה (60 גרם);
- ½ כף מלח;
- 6 כפות קמח חיטה.
הוראות
שלב 1
ממלאים סיר עם מים, יוצקים לתוכו ½ כף מלח ושמים באש. הביאו אותו לרתיחה.
שלב 2
בזמן שהמים רותחים, קלפו ושטפו את ראשי הכרובית. מכניסים את הירק המוכן למים רותחים ומבשלים עד שהוא רך (כ -5 דקות).
שלב 3
מוציאים את ראשי הכרובית המבושלים מהמים ושמים צלחת, אותה יש להניח במקום חם.
שלב 4
חותכים חתיכת חמאה (כ 60 גרם). שים אותו במחבת חמה ונמס.
שלב 5
מוסיפים 6 כפות קמח חיטה (מכל סוג שהוא) לשמן חם ומטגנים אותו מעט תוך ערבוב. יוצקים את התערובת המבושלת על הכרובית ומגישים מייד.
