רבים יאהבו את הקיש עם ירקות בשל הבצק הפריך והמילוי העדין ביותר. תהליך הבישול אינו דורש רכיבים גוזלים זמן או מורכב.
זה הכרחי
- - מאפה קצרים;
- - חלב - 300 מ"ל;
- - כרישה, פלפל אדום, גזר - 1 יח ';
- - קישוא;
- - ברוקולי - 150 גרם;
- - 5 ביצים;
- - שמן זית;
- - קורט פלפל, מלח, אגוז מוסקט.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -180 צלזיוס. לשים את הבצק בתבנית, לפזר שעועית מעל. הכניסו את המנה לתנור למשך 10 דקות.
שלב 2
חותכים את כל הירקות לחתיכות בכל צורה שהיא, אך לא גדולים במיוחד. מרתיחים ברוקולי וגזר במים מומלחים רותחים במשך 2-3 דקות. מחממים כף שמן במחבת, מטגנים את כל הירקות כמה דקות - עד שהם חצי מבושלים.
שלב 3
מקציפים היטב ביצים, יוצקים חלב, מוסיפים אגוז מוסקט ופלפל, מלח לפי הטעם. מערבבים את המסה שהתקבלה עם ירקות. מוציאים את השעועית מהתבנית עם הבצק, יוצקים פנימה את תערובת הירקות, הביצים והחלב.
שלב 4
אופים את הקיש בטמפרטורה של 180C. זמן האפייה הוא 20 עד 25 דקות.
