זו מנה נהדרת שאפשר להגיש בנפרד או בשילוב עם כל תוספת. אתה יכול להשתמש בו גם לארוחת צהריים וגם לארוחת ערב. הכינו רול עוף במילוי עגל טחון ואפונה והפתיעו את משפחתכם.
זה הכרחי
- - 600 גרם פילה עוף;
- - 300 גרם עגל;
- - 150 מ"ל אפונה (קפואה);
- - כף אחת. גהי
- - 2 כפות. חמאת אגוזים;
- - מלח;
- - מיורן מיובש;
- - פלפל;
- - ביצה 1;
- - ראש בצל אחד;
- - שן שום אחת;
- - רוזמרין
- - 100 גרם בייקון.
הוראות
שלב 1
ראשית, להפשיר את האפונה. קלפו את הבצל וחתכו לקוביות קטנות. מטגנים אותו במחבת עם גהי.
שלב 2
חותכים בשר עוף (חזה) עם שניצלים ומקציפים בפטיש מטבח. הניחו כל שכבה חופפת חלק אחר על הסרט, תבלו לפי הטעם.
שלב 3
למילוי מערבבים אפונה מופשרת, ביצה, מיורן, שום, מלח, פלפל ועגל טחון. מניחים את המילוי בצד אחד של לוח חזה העוף. מגלגלים בעדינות.
שלב 4
למעלה עם בייקון קצוץ דק. מניחים את הגליל על שכבת הבייקון ומגלגלים שוב, כאילו מתפתלים את הבייקון על הגליל.
שלב 5
העבירו את הגליל לתבנית. למעלה עם חמאה (אגוז), לפזר רוזמרין. חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס, והכניסו אותו למשך 45-55 דקות. הניחו לרולדה להתקרר, וחתכו דק, הגישו.
