כאשר הפירה הקלאסי נהיה משעמם, תוכלו להכין את המגוון המעניין שלו - עם אפונה ירוקה ושמנת. טעמו של המנה מתגלה כמיוחד ומעניין.
פירה ואפונה עם עוף
רכיבים:
תפוחי אדמה - 5-6 יח ';
אפונה משומרת - פחית אחת;
קרם 15-20% שומן;
חמאה - 100 גרם;
חזה עוף;
מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה:
קלפו את תפוחי האדמה, הוסיפו מים והרתיחו על הכיריים עד שהם מבושלים. נכונות לבדוק בעזרת סכין - תפוחי האדמה צריכים להחליק מהסכין בקלות. בסוף הבישול מרוקנים כמעט את כל המים ומשאירים שליש.
במיקסר מקציפים את השמנת עם אפונה ירוקה. יוצקים שם תפוחי אדמה מבושלים עם מים, מקציפים הכל ביסודיות בעזרת מערבל (או בלנדר).
יוצקים את המחית הכמעט מוגמרת חזרה לסיר ומניחים על הכיריים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. הביאו את הרסק לרתיחה ושמרו על אש בינונית עוד 10-15 דקות. זה נעשה כדי שהקרם לא יתחמץ וניתן יהיה לאחסן את הפירה המוגמר במקרר.
כאשר הפירה מוכן מוסיפים חמאה ומערבבים. מרכיב זה נוסף כאופציה, מתנגדי עודף קלוריות עשויים לכלול אותו.
קלף חזה עוף או ירכיים מהעור, הסר עצמות. כדאי לקבל 300-400 גרם פילה עוף.
יוצקים טיפת שמן למחבת, מטגנים את פילה העוף עד להזהבה.
מנה יכולה להיחשב צמחונית אם אתה לא כולל עוף ממנה.
כדי להגיש את המנה המוגמרת, פירה נשפך לצלחת, ומעליו מונחות כמה כפות פילה עוף מטוגן.
אפונה ירוקה ותירס כלולים לרוב במתכוני סלטים, אך בדרך כלל בנפרד. נסו לבשל את המאכלים הללו יחד באותה מנה, ויש לכך כמה אפשרויות מפתות. סלט טונה עם אפונה ירוקה ותירס אתה תצטרך: - 100 גרם אורז; - 150 גרם של אפונה ירוקה משומר ותירס
עוף בתנור הוא מנה טעימה ומשביעה שמשתלבת היטב עם כל תוספת. עם זאת, על מנת שהאוכל ייאפה היטב, אך יחד עם זאת יישאר עסיסי ורך, חשוב לבחור את הטמפרטורה הנכונה בתנור לאפיית מעדן זה ולהחליט על זמן הבישול. נראה שקשה לאפות עוף: מרחו את הפגר בתבלינים ומלח, הניחו על תבנית עם נייר אפייה ואפו אותו
המנה די מהירה לבישול. השדיים ברוטב מקבלים טעם וארומה מדהימים בזכות הפטריות. פטריות יכולות להיות שונות, למשל פורצ'יני או שמפיניון. הבשר משתלב היטב עם פירה. המנה מתאימה לארוחות צהריים וערב. זה הכרחי - 1000 גרם חזה עוף; - הוסף תיבול לבשר, בזיליקום, מלח, פלפל לפי הטעם
זו מנה נהדרת שאפשר להגיש בנפרד או בשילוב עם כל תוספת. אתה יכול להשתמש בו גם לארוחת צהריים וגם לארוחת ערב. הכינו רול עוף במילוי עגל טחון ואפונה והפתיעו את משפחתכם. זה הכרחי - 600 גרם פילה עוף; - 300 גרם עגל; - 150 מ"
אנשים רבים אוהבים מאוד מנות בעלות עקביות שמנת, והמתכון הזה למרק פירה טעים ומזין הוא בטוח שיהווה עבורם פיתרון נהדר להשביע את רעבונם ולקבל חווית ארוחה בלתי נשכחת. זה הכרחי - 1 ק"ג תפוחי אדמה; - 2 חזה עוף; - גזר אחד; - בצל אחד
