שתי תוספות ויטמין יוצאות דופן אלה מושלמות לאלה שצמים, יורדים במשקל, צמחונים ופשוט תומכים בתזונה בריאה.
לקשט מספר 1. מחית גזר עם כמון.
עבור שתי מנות קטנות, אנו זקוקים ל:
4 גזרים בינוניים;
4 שיני שום;
כפית אחת כמון;
0.5 כפית פלפל אדום חריף;
0.5 כפית כּוּרכּוּם;
כמה ענפים של פטרוזיליה טרייה או כפית. מיובש;
1 כף מיץ לימון או חומץ בלסמי;
4 כפות שמן זית או 200 גרם יוגורט טורקי;
מלח לטעימה.
מרתיחים את הגזר והשום ומעבירים דרך בלנדר, ומוסיפים כף מים שבתוכה התבשלו הירקות. מתבלים, מוסיפים חומץ ושמן או יוגורט ומקציפים שוב. מגישים עם טבעות הגשה.
קישוט מס '2. גזר אפוי עם שום וכוסברה.
בשביל תוספת זו, אנחנו צריכים קצת פחות אוכל, אבל קצת יותר זמן.
הכן:
2 גזרים;
2 שיני שום;
1 כף כוסברה שלמה;
כפית אחת פלפל שחור;
2 כפות שמן צמחי;
מלח ים לפי הטעם.
אז, מוזגים פלפל וכוסברה למחבת יבשה ומחממים אותה: זה יגלה את ריחם. בזמן שהם מתחממים חותכים את הגזר לטבעות ברוחב 1 ס מ. האם אתה מריח את הארומה החריפה? אז הגיע הזמן למזוג את הפלפל והכוסברה על מפית, לכסות במגבת ולגלגל בעזרת מערוך - קוצצים, במילים אחרות. משפשפים את השום על פומפיה דקה. שמים את הגזר על תבנית עם נייר אפייה, מפזרים תבלינים, מלח, מוסיפים שמן ומערבבים. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך 40 דקות, אבל אנחנו כל הזמן מוודאים ששום דבר לא יישרף.
אני מקווה שהמתכונים האלה יגוונו את התפריט שלכם ויגרמו לכם להתבונן מחדש במוצר פרימיטיבי כל כך כמו גזר.
