רבים ראו מכירה של צנצנות בהירות עם פטה מוכן. מוצר זה מושלם לנגיסה מהירה. אבל, למרבה הצער, רכישת פייטים מוכנים, אתה יכול לקבל משהו שונה לגמרי ממה שאתה מצפה.
פטה כבד עוף
אתה תצטרך:
- כבד עוף - 0.5 ק ג;
- בצל - 1 יח ';
- ביצים - 2 יח ';
- מלח 1/2 כפית;
- שמנת חמוצה (מיונז) - 3 כפות;
- פלפל שחור כרצונו;
- שמן חמניות.
אנחנו שוטפים את הכבד, מנקים את הבצל וטוחנים אותו בבלנדר (אפשר לגלול אותו במטחנת בשר). מוסיפים מלח, תבלינים, ביצים, מיונז (שמנת חמוצה), מערבבים היטב. יוצקים את תערובת הכבד לתבנית טפלון או סיליקון ושולחים לתנור שחומם מראש. אנו אופים את הפאטה למשך שעה בטמפרטורה של 180 מעלות. חותכים את המנה המוגמרת לפרוסות ומגישים.
פטה ביצה מהיר
אתה תצטרך:
- ביצה מבושלת - 4 יח ';
- בצל - 2-3 יח ';
- שום - 2 שיני;
- חמאה - 50 גרם;
- שמן חמניות;
- מלח 1/2 - 1 כפית;
- אגוזי מלך - 50 גרם.
מקלפים את הבצל, חותכים אותו לקוביות קטנות ומטגנים בשמן חמניות. אנחנו מנקים את הביצים, האגוזים והשום ומכניסים הכל לקערת בלנדר, מוסיפים שם בצל מטוגן וחמאה. טוחנים עד לקבלת מרקם חלק. מכניסים את הפטה המוגמר לקערה ומכניסים למקרר למשך 1-2 שעות.
פטה הרינג מלוח
אתה תצטרך:
- הרינג מלוח 1 יח ';
- גבינה מעובדת - חתיכה אחת;
- גזר מבושל - 1 יח ';
- חמאה - 50 גרם.
מקלפים את הגזר. שוטפים הרינג, מנקים ומסירים את העצמות ליצירת פילה. גללו הכל חוץ מחמאה במטחנת בשר, הוסיפו חמאה מומסת מעט וערבבו לתערובת אחידה. הכניסו את הפטה המוגמר למקרר למשך שעה. מקשטים את פטה הרינג בבצל ירוק לפני ההגשה.
