פשתן גדל באזורים רבים בארצנו. מזרעיו מתקבל שמן זרעי פשתן טהור, אשר פופולרי מאוד בקרב חובבי מזון בריאות. מה השימוש בו ואיזה נזק הוא יכול לגרום לגוף האדם?
שמן פשתן מתקבל מזרעי פשתן בשתי דרכים: מיצוי וכבישה. השמן הטהור והבריא ביותר מתקבל בתהליך הלחיצה. זו שיטה מייגעת ויקרה למדי. אך כתוצאה מכך תוכלו להשיג מוצר באיכות הגבוהה ביותר.
שמן פשתן יכול להיות:
- לא מזוקק - עם אחסון לטווח ארוך, הוא מזרז ומתדרדר במהירות;
- מזוקק - בעל טעם וריח חלש, ניתן לאחסן לאורך זמן;
- מיובש - בעל טעם עשיר ואינו משקע;
- מולבן דיאודוריזציה - כמעט חסר צבע וחסר ריח.
שמן פשתן לא מזוקק מתקבל רק על ידי לחיצה. כל סוגי השמנים האחרים יכולים להיות כפופים לשני הטיפולים. בהתבסס על נתונים אלה, מתברר שהשימושי ביותר הוא שמן פשתן לא מזוקק. לאחר הטיפול בזרעים, כל הוויטמינים והמיקרו אלמנטים נשארים בו.
היתרונות של שמן זרעי פשתן
כל המאפיינים השימושיים העיקריים של מוצר זה נובעים בעיקר מהרכיבים המרכיבים אותו. שמן פשתן מכיל: ויטמינים מקבוצות A, B, E, K, יוד, אבץ, אשלגן, סלניום, פיטוסטרולים, חומצות שומן. אך חומצות אומגה 3, 6, 9 הן בעלות ערך מיוחד בהרכב שלהן. יש להן השפעה מיטיבה על עבודתו של האורגניזם כולו ובכל מערכת בנפרד.
היתרונות של שמן זרעי פשתן
1. מספק השפעה משקמת על מערכת החיסון של גוף האדם לאחר הניתוחים.
2. מדלל את הדם ופורק את סתימת כלי הדם, מה שמשפיע לטובה על תפקוד הלב.
3. מפחית את רמת הכולסטרול בדם ובכך נמנע מהתקפי לב ושבץ מוחי.
4. מסייע בכאבי ראש, כמו גם בטיפול בדיכאון.
5. משתתף בתהליכי עיכול, מטפל בעצירות ומסיר טפילים מהמעיים.
6. מקל על הטיפול בסוכרת ואסטמה.
7. מחזיר את הראייה.
8. משתתף בטיפול במחלות כליה.
9. אצל גברים זה משפר את התפקוד המיני.
10. אצל נשים הוא מגן על הגוף מפני הפרעות הורמונליות.
11. מחזיר את הכוח לאחר מאמץ גופני אצל ספורטאים עקב התמוטטות מהירה של שומנים.
12. משתתף בטיפול בסרטן פי הטבעת והשד בנשים.
13. בצריכה מתמדת זה משפר את הזיכרון ומגביר את פעילות המוח.
14. מטפל באקנה וכוויות שמש.
15. משחזר את המערכת האנדוקרינית של הגוף.
16. עוזר לגוף לספוג סידן ממזונות אחרים. מסייע במיוחד לאנשים הסובלים ממחלות עצם.
17. יתרונות לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים, בשיפור חסינותם.
18. הוא משמש לירידה במשקל על ידי הכללת שמן בדיאטות שונות.
בנוסף לשימוש פנימי, שמן זרעי פשתן הוא חלק משמפו ומשכך לשיקום השיער, מרפא פצעים. הוא משמש לעיסוי למחלות מפרקים. שמן פשתן משמש בקוסמטיקה בייצור קרמי עור הנלחמים בקמטים סביב העיניים ומחליקים את העור.
פגיעה בשמן פשתן
במקרים מסוימים, יש לו התוויות נגד לשימוש. ראשית כל זה חל על מחלות במערכת העיכול ואיברי המין בגוף האדם בשלב ההחמרה (דלקת הלבלב, שלשולים, כולליטיסיס ועוד)
עם חומציות מוגברת, עדיף להוציא מוצר זה מהתזונה. יש להימנע גם מאמהות בהריון ומניקות ואנשים הנוטלים תרופות אנטי-ויראליות.
אין ליטול שמן זרעי פשתן ובמקרים כאלה:
- עם קרישת דם לקויה;
- במקרה של תגובות אלרגיות;
- עם דלקת שלפוחית השתן;
- עם דלקת בקרנית העין.
איך לוקחים שמן זרעי פשתן
הנורמה הממוצעת למבוגר שמן זרעי פשתן ליום היא 2-3 כפות. l. ניתן להשיג את האפקט הטוב ביותר אם לוקחים אותו על קיבה ריקה לפני האכילה. במקרים אחרים, המינון היומי עשוי להיות מופחת או מוגדל לאחר התייעצות עם מומחה, בהתאם למצבך הרפואי.
