פסטה היא הבחירה המושלמת לארוחת ערב איטלקית. מסתבר שהוא טעים מאוד ומעורר תיאבון. שרימפס יוסיף למנה חומרים מזינים וטעם.
זה הכרחי
- - פסטה 250 גרם;
- - שרימפס קלופים 400 גרם;
- - 3-4 שיני שום;
- - בצל 1 יח ';
- - קרם כוס אחת;
- - גבינת פרמזן 300 גרם;
- - שמן זית 30 מ"ל;
- - חמאה 30 גרם;
- - קמח 2 כפות. כפות;
- - תיבול לשרימפס;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הדבק לפי ההוראות. שוטפים את השרימפס מתחת למים זורמים, זורקים למסננת.
שלב 2
מקלפים את הבצל והשום, קוצצים. מחממים שמן זית במחבת. הקפיץ את הבצל והשום עד להזהבה.
שלב 3
ואז שמים את השרימפס במחבת, מטגנים על אש גבוהה למשך 5 דקות. זכרו לערבב ברציפות.
שלב 4
מטגנים את הקמח במחבת נפרדת. מוסיפים חמאה ושמנת ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל. מבשלים את הרוטב 2-3 דקות. ואז שלבו את רוטב השרימפס.
שלב 5
מוסיפים תיבול, פרמזן מגורר למחצה, ואז מערבבים היטב. שים את הפסטה על צלחת, מעליה רוטב שרימפס. מקשטים בעשבי תיבול.
