לעקרות בית רבות יש את הסלט הלבבי הזה עם שם הקוד "גבינה, חזיר, מלפפון", חלקן מגישות אותו על השולחן החגיגי כ"עדינות "," עסיסיות "או" ברלין ". רוב האורחים פשוט לא מתעסקים בשם, גורפים אוכל מהצלחות שלהם תוך שניות ספורות ומבקשים תוספות נוספות. הכל על טעמו העדין, העסיסי והרענן של הסלט, מראהו היפה וריח מעורבב של מלפפון חזיר. בישול זה קל כמו הפגזת אגסים, רק 5 דקות לחיתוך ולערבוב מוצרים. למעשה, מדובר בגרסה מפושטת של "אוליבייה", החוסכת זמן ומאמץ עבור המארחת.
זה הכרחי
- - 3 ביצים מבושלות;
- - 200 גרם נקניק חזיר או נקניק חזיר;
- - מלפפון טרי בינוני;
- - 100 גרם מכל סוג גבינה קשה;
- - 2 כפות מיונז.
הוראות
שלב 1
מקלפים את החזיר מהסרט, חותכים לרצועות דקות או מקלות.
שלב 2
מקלפים מראש את הביצים המבושלות, חותכים אותן לקוביות קטנות על קרש חיתוך. אתה יכול פשוט לגרד אותם בפומפיה גסה, כמו שאתה אוהב.
שלב 3
שוטפים מלפפון טרי, מנגבים במגבת, חותכים לרצועות דקות או עוברים דרך פומפיה מיוחדת כדי לקבל את אותן קוביות ארוכות.
שלב 4
מגררים את הגבינה דרך פומפיה גסה.
שלב 5
שלב את כל המאכלים המוכנים בקערת סלט שקופה ויפה, תבל במיונז. מלח רק במידת הצורך, חזיר וגבינה עם מיונז מספקים מספיק מלח. אם תרצה, תוכל להכין רוטב שמנת חמוצה עם מיונז, ולהחליף חלק מהמיונז בשמנת חמוצה שומנית לטעם עדין יותר.
שלב 6
תוכלו להגיש סלט לא רק בכלי בהיר, קערת סלט זכוכית או על צלחת שטוחה מחרסינה, אלא גם על ידי הכנסת קלתונים לקערות. מקשטים את החלק העליון בפרוסות פלפל, עגבניה טרייה, עיגולי מלפפון, גרגרי רימון או תירס משומר. נוצות בצל ירוק, ענפי פטרוזיליה ושמיר יעזרו להעצים את הארומה מעוררת התיאבון.
