דייסת זרעי פשתן היא מאכל תזונתי מצוין החיוני לתזונה בריאה של בני אדם. מוצר זה עוזר לשמירה על הבריאות מזה שנים רבות. ואכן, גם לאחר טיפול בחום, זרעי פשתן שומרים על כל חומרי המזון שלהם ועל תכונותיהם המועילות.
תכונות שימושיות של דייסת זרעי פשתן
התכונות המועילות של דייסת זרעי פשתן נובעות מההרכב הכימי הייחודי שלה. הוא מכיל סיבים מסיסים ובלתי מסיסים, כמויות גדולות של חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3 ואומגה 6 וחומצות אמיניות החשובות מאוד לבריאות האדם. דייסת פשתן מכילה ויטמינים A, E, קבוצה B, מינרלים נחושת, ברזל, אשלגן, אבץ, סידן, זרחן, מגנזיום. הוא מכיל הרבה סיליקון, ויותר אשלגן מבננות.
המוצר מכיל כמות מוגברת של הורמוני צמחים בעלי תכונות אנטי-אלרגיות ונוגדות חמצון. לכן, השימוש בדייסת זרעי פשתן מסומן למחלות לב וכלי דם, אונקולוגיות, אלרגיות. חומרים בדייסת זרעי פשתן, הנקראים ליגננים, עוברים חילוף חומרים לפיטואסטרוגנים. הם מנרמים את מאזן ההורמונים ומונעים התפתחות של מחלות אונקולוגיות תלויות הורמונים (סרטן השחלות, השד, הרחם, סרטן הערמונית).
צריכה קבועה של דייסת פשתן משמשת כמניעה מצוינת לסרטן.
חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 עוזרות להורדת לחץ הדם ולהורדת רמות הכולסטרול. דייסת זרעי פשתן שימושית מאוד למי שרוצה לרדת במשקל: חומצות שומן רב בלתי רוויות הכלולות בזרעי פשתן עוזרות ל"שרוף "שומנים שהגוף מקבל ממוצרים מן החי. כדי שתהליך שריפת השומן במהלך הכושר יהיה יעיל יותר, עליכם לאכול מנת דייסת זרעי פשתן חצי שעה או שעה לפני הפעילות הגופנית.
לאילו מחלות מועילה דייסת זרעי פשתן?
כדאי מאוד לבשל דייסת פשתן במהלך הטיפול במחלות במערכת העיכול. בתהליך הבישול נוצר בו ריר, בעל השפעה עוטפת, משככת כאבים ואנטי דלקתית. הוא מגן על רירית הקיבה מגירוי, משפיע על הרעלת דלקת הקבה עם חומציות גבוהה, כיבים בקיבה ותריסריון, דלקת שלפוחית השתן, קוליטיס, הרעלת מזון, מקדם את ספיגת ההידבקויות והצלקות. דייסת זרעי פשתן שימושית לאכילה כחומר אנטי-מינמיטי, במהלך החמרת טחורים, בטיפול בערמונית. זה יעזור להצטננות ושיעול. דייסת פשתן מפחיתה את התלות של חולי סוכרת באינסולין.
לאנשים הסובלים מסוכרת מומלץ לאכול לחם עם תוספות זרעי פשתן - זה מפחית את רמות הסוכר בדם לאחר הארוחה.
הנזק של דייסת זרעי פשתן
דייסת זרעי פשתן יכולה להיכלל בתזונה לכולם - לשימוש בה אין התוויות נגד. מכיוון שזה מאוד שימושי, זה יכול להינתן גם לילד קטן וגם לקשיש. הסיבה היחידה שבגללה אסור לצרוך אותה היא חוסר סובלנות פרטני לרכיבים, ובמקרה זה היא עלולה לפגוע בגוף.
להכנה נכונה של דייסת פשתן מסורתית עם חלב, השתמש במתכון הבא: יוצקים 2 כפות קמח פשתן עם חצי כוס חלב חם ומערבבים היטב כך שלא יהיו גושים. סוגרים את המנה ומשאירים את הדייסה למשך 2-3 דקות. אין צורך לבשל אותו. הוסיפו מעט סוכר לדייסה המוגמרת, פירות קצוצים לפי הטעם.
