הבעיה העיקרית של החיים המודרניים היא מהירות האירועים. אנשים ממהרים ללכת לאנשהו וכתוצאה מכך אין להם מספיק זמן אפילו לארוחת בוקר או צהריים רגילה. ארוחה הופכת לרוב לחטיף ברק, ולעתים קרובות במהלכה אנו עושים משהו נוסף בנוסף. לא מתמקד בתהליך האכילה בפועל והוא רע מאוד לבריאותך.
אוכל איטי
בסך הכל אתה צריך לנגוס פחות, ללעוס אוכל לאט יותר ויותר. במבט ראשון, שום דבר קשה, ולא ניתן להשוות את האפקט שהושג לזמן הבילוי. באיטליה, כבר לפני 20 שנה, נוצרה תנועה עם השם המסביר "אוכל איטי", באנגלית slowfood - "slow food". כל אחד צריך לקבל את אורח החיים הזה בצורה ידידותית, ולא למהר למזון מהיר מודרני. אופנתי לא אומר שימושי.
מרגיש מלא
כיום, אנשים רבים מודאגים מאיבוד משקלם. מחקרים מאשרים כי אכילה איטית יכולה לעזור לכם לרדת במשקל. לאט לאט אוכל, אדם באמת אוכל פחות, מכיוון שלמוח לוקח 20 דקות להכיר שובע. כמה נתחים נוספים תאכלו באותן דקות ארוכות אם אתם ממהרים? אכלו לאט ותרגישו מלאים לפני שאתם אוכלים יתר על המידה. כמובן שבנוסף ל"אכילה איטית "לא כואב להוסיף ספורט ורק אוכל בריא.
תיהנו מהטעם
לכולם ברור שאי אפשר לזהות את הטעם במלואו על ידי בליעת מזון חתיכה אחר חתיכה בחיפזון. לפעמים אתה אפילו לא מבין מה פשוט אכלת. גם אם תשברו את הדיאטה ותאכלו פיצה או קינוח נפלא, אי אפשר לקבל את כל המלאות התחושות האלה אם האוכל נספג במהירות, ובמקרה זה החלק יהיה גדול בהרבה. האוכל צריך להיות מהנה, ולא לשמש חומר גלם ביולוגי בנאלי וחסר נשמה, כמו בסרט "המטריקס".
עיכול בריא
זה לא סוד שאוכל שנלעס ביסודיות מתעכל הרבה יותר טוב. זכרו כי העיכול מתחיל בפה. בשלב זה עליכם לעבוד על האוכל כמו שצריך ואז תעזרו לשאר האיברים העמוסים כבר.
פִּיוּס
התרכז בתהליך של לעיסת אוכל, אל תסיח את דעתך מכל דבר אחר. התהליך הזה אמור להפוך לסוג של מדיטציה. החיים כיום כבר מלאים במחשבות ותנועות כאוטיות. אין צורך להיות עצבני ומתח בזמן האכילה. תן למחשבות לזרום בצורה מדודה, אולי במקרה זה יהיו פחות בעיות.
