זרעי ארז סיבירי נחשבים לאחד האגוזים היקרים ביותר. היתרונות שלהם ידועים מאז ומעולם. אגוזים נצרכים גולמיים, משתמשים בהם גם בקולינריה, רפואה, קוסמטיקה.
זרעי ארז קטנים ולא בולטים למראה מכילים כמות עצומה של ויטמינים וחומרים המועילים לגוף. ביניהם ויטמין A, B, E, K, סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, בורון, ניקל, אשלגן, מנגן, פח, אבץ, נחושת, יוד, סיליקון, מוליבדן.
צריכה קבועה של צנוברים תחזק את מערכת העצבים ואת החסינות. זה יעזור להתמודד עם טרשת עורקים, מחלות לב, מחלות בלוטת הערמונית ובלוטת התריס, אנמיה וכיבים בקיבה. כמו כן, אגוזים מנרמל את מאזן המים בגוף, מונע היווצרות כולסטרול. החומרים המרכיבים את הזרעים יוצרים ומחזקים את רקמת העצם, מקדמים את צמיחת השלד, מקלים על נדודי שינה, מגבירים את העוצמה ואת פעילות המוח. מומלץ להשתמש בזרעי ארז למניעת שחפת וסרטן.
אורז נמצא בשימוש נרחב בבישול. הם בטעם מנות שונות, הוסיפו למתאבנים ולסלטים. שמן עשוי גם מזרעים, שמבחינת הרכב הויטמינים והמינרלים עדיפים פי כמה על שמן החמניות.
הוא האמין כי אתה צריך לאכול יותר מ 30 גרם של צנוברים ביום. מוצר זה מכיל קלוריות גבוה מדי. הוא עתיר מאוד בשומנים ופחמימות, ולכן הם אינם מומלצים לאנשים הנוטים להשמנה.
המוצר הסיבירי משמש גם באופן פעיל ברפואה. הוא משמש להכנת חליטות ומרתחים, אמצעים אחרים לטיפול במחלות שונות. לדוגמא, לדיאתזה ואקזמה, אמבטיות עם מרתח של עוגת שמן וקליפות זרעי ארז יעילות. הליכי מים כאלה גם עוזרים להפגת עייפות ומתחים עצביים. למחלות עור שונות כגון כיבים, שחין, סרטן, מומלץ להשתמש בגרעינים טחונים עם דבש.
לגרעיני אגוזים יש השפעה מיטיבה על גופו של הילד הגדל. הם נחוצים במיוחד בתקופת החלפת שיני החלב.
תמיסת אלכוהול תתמודד במהירות עם שיגרון, צנית, מחסור בוויטמינים. להכנתו יש לרסק כוס אגוזים יחד עם הקליפה ולמלא אותה בחצי ליטר אלכוהול רפואי או וודקה איכותית. תן לזה להתבשל למשך שבוע ולסנן. קח כף תמיסת 3 פעמים ביום. מהלך הטיפול הוא חודש, 5-2 חודשים.
תמיסת ארז עם דבש מרפאת גם מחלות רבות. יש למיין כוס אגוזים לא קלופים מהאשפה ואז לשרוף אותה במים רותחים. יוצקים את הזרעים שטופלו כך בחצי ליטר אלכוהול או וודקה ומשאירים במקום קריר וחשוך למשך שבועיים. לאחר מכן, המיסו 2 כפות דבש באמבט מים והוסיפו לכמות קטנה של חמים (60-70 מעלות צלזיוס), אך לא מי מעיין מבושלים. עכשיו אתה צריך לקרר את הסירופ לטמפרטורת החדר, לשפוך אותו עם תמיסת אלכוהול מסוננת ולהשאיר במקום חשוך. בעוד שבוע סוכן הריפוי יהיה מוכן. ניתן לצרוך אותו בצורתו הטהורה - לא יותר מ 50 גרם ליום, או להוסיף אותו לתה.
ראוי לציין כי החומרים השימושיים ביותר בזרעי ארז טריים. אך מוצר באיכות ירודה לא יביא שום תועלת לגוף. להפך, זה יכול לגרום נזק בלתי הפיך לגוף. לכן, בקניית זרעי ארז, שימו לב לחיי המדף ולתנאי האחסון. אל תקנו אגוזים שקשוחים ונגועים בפטריות או בחרקים. מוצר איכותי חייב להיות יבש וללא ריחות זרים. אל תיקח שינוי בצבע צהוב מלוכלך. אחסן צנוברים בכלי אטום במקרר או במקפיא.
