כל אדם טעם סולת לפחות פעם אחת. מישהו אוהב את זה, חלק לא. וככלל, רוב אלה שלא אוהבים את הדייסה הזו פשוט לא מבשלים אותה נכון, כך שמתברר עם גושים.
סולת היא חיטה גרוסה. בזכות זה הוא מתבשל מהר מאוד ונספג היטב.
אין ספק שכל עקרת בית השתמשה בדגנים האלה לא פעם. הדרך הנפוצה ביותר להכין סולת היא כמובן דייסה. המתכון המסורתי לסולת ידוע לכולם, כשם שידוע כי די קשה להכין את המנה הזו ללא גושים. אבל ילדים, במיוחד קטנים, לא אוהבים דייסה כה הטרוגנית.
אז מבחינתי תמיד היה בעייתי לבשל את הדייסה האהובה עלי בלי גושים.
אבל בזכות עצת חמותי הבעיה הזו נעלמה מעצמה.
על מנת להשיג עקביות הומוגנית, חשוב למזוג סולת לחלב קר ולא חלב חם. ואז הסולת תתנפח בהדרגה ותספוג את הנוזל. כמובן שמיד לאחר ההירדמות צריך לשים את המחבת על אש נמוכה ולערבב ברציפות, אחרת הדייסה פשוט תישרף. לאחר שהדייסה רתחה תוכלו לכבות את האש, וסוגרים את המכסה להשאיר אותו לתפוח. ואז, כרגיל, מישהו אוכל את זה עם ריבה, מישהו עם חמאה.
השתמש בשיטה פשוטה זו, תמיד תקבל את הדייסה האהובה עליך ללא גושים.
