תה וקפה הם משקאות שמתחילים את הבוקר של האדם, לא משנה היכן בעולם הוא נמצא. הם עוזרים לעודד, להרוות צמאון ולהעניק ניחוחות וטעמים ייחודיים. תה וקפה הם השני הפופולרי ביותר בעולם לאחר שתיית מים. מדי יום אנשים בכל רחבי כדור הארץ שותים יותר מ -2 מיליארד כוסות תה ויותר מ -2.5 מיליארד כוסות קפה. יש הרבה זנים של המשקאות הראשונים והשניים, הם נבדלים זה מזה לא רק בטעמים ובזנים, אלא גם במחיר.
יש מספר עצום של זנים של תה וקפה, אדם בוחר את זה שמתאים ביותר לטעמו וכמובן, יכולות חומריות. לא כולם יכולים להרשות לעצמם את הזנים המפורסמים, ומישהו לא מזהה שום דבר פרט למשקאות "בשקיות".
הזנים היקרים ביותר ויוצאי הדופן של תה וקפה
קופי לוואק הוא הקפה היקר ביותר בעולם, המיוצר באינדונזיה. הוא מוערך לא כל כך בגלל הייחודיות של הדגנים, אלא בגלל דרך העיבוד שלהם. קילוגרם קפה מסוג זה יעלה לחובבי הקפה 400 דולר.
"גולת הכותרת" של זן הקפה לוואק היא שמדובר בתוצרת פסולת של חיית לוואק. הטורף הקטן הזה אוהב מאוד את פירות עץ הקפה, והוא בוחר את הטובים והבשלים למעדנים. לוואק כל כך אוהב קפה שהוא אוכל יותר ממה שהוא יכול לעכל. Kopi Luwak - דגנים לא מעוכלים שעברו במערכת העיכול של Luwak וחשופים לאנזימים.
כעת אנשי עסקים בעלי תושייה מנסים להקים ייצור תעשייתי של קפה לוואק, אך אניני טעם אמיתיים סבורים כי הדבר פוגע בטעם. אחרי הכל, בחוות, בעלי חיים חיים בכלובים, ואין להם אפשרות לבחור את הדגנים הטובים ביותר.
לאחר שנודע על ערכו של קפה לוואק, החליט יאנגשי אן, תושב יוזמה במחוז סיצ'ואן הסיני, להתחיל בייצור תה פנדה. פנדות, כמו הלווקים, אינן מעכלות את ירקות הבמבוק הנאכלים, שנלקחו כבסיס הרעיון על ידי איש עסקים בעל תושייה. תה פנדה מיוצר מבמבוק לא מעובד על ידי קיבות פנדה - צואה. ינשי אן קיבל את ההחלטה הנכונה - היו אניני טעם שהיו מוכנים לשלם 80,000 דולר לק ג מהמוצר הבלעדי שלו.
קפה ותה היקר בזכות הנדירות והטעם שלהם
התה היקר ביותר בעולם הוא "מעטפת סקרלט" (דה הונג פאו), שנקראה כך בגלל צבע ניצני העץ שלה במאי. דה הונג פאו הוא מגוון של תה אולונג, המפורסם מאז שושלת צ'ינג. זן זה נמכר אך ורק במכירות פומביות, שם המחיר לקילוגרם מגיע ל -700,000 דולר.
זן תה Scarlet Mantle מוערך לא רק בזכות נדירותו, אלא גם בטעמו. המרירות הקלה הראשונית של דה הונג פאו מוחלפת בארומה של פירות אקזוטיים, פרחים ויין עתיק.
העלות הגבוהה נובעת בעיקר מנדירות התה. העובדה היא שבסך הכל ישנם 6 שיחים בסין, מהם נקטף פעם בשנה קציר זעיר של "מעטפת ארגמן" - 500 גרם. המוזרות של השיחים היא שלדעת מומחים גילם הוא יותר מ -350 שנה.
הקפה היקר ביותר שמיוצר ללא שימוש בפסולת של בעלי חיים הוא Hacienda La Esmeralda. לקפה זה יש טעם ללא תחרות ומחירו 104 דולר עבור 450 גרם. עצי הקפה אסמרלדה צומחים בפנמה, על הר בארו בצל עצי גויאבה קדומים.
