ברצוני להביא לידיעתך מאפי עלים מעוררי פה וטעימים להפליא. קראתי להם "מינוט". קינוח פשוט נמס בפה. מבשלים ולא תתחרט. בעתיד, בכל פעם שתבשלו אותם לחופשה כמנה עיקרית. אין צורך בעוגות.
זה הכרחי
- עבור 500 גרם בצק עלים:
- - 0.5 ק"ג תותים (ניתן להשתמש בהקפאה),
- - קצפת מוכנה,
- - אבקת סוכר.
הוראות
שלב 1
מרדדים את הבצק דק, חותכים למלבנים שווים. שים נייר אפייה על נייר אפייה. מקם את המלבנים במרחק קטן זה מזה (מספר המלבנים חייב להיות מכפל של שלושה).
שלב 2
מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים 10-12 דקות. הבצק צריך להשחים קלות בלבד.
שלב 3
חותכים את התותים ל טריזים. סוחטים קצפת מקופסת שימורים על מלבן העלים שהתקרר, שמים תותים מעל, מכסים במלבן שני, לוחצים שוב את הקרם ומניחים את התותים, מכסים במלבן שלישי. מניחים עוגות מוכנות על מגש ומפזרים אבקת סוכר.
שלב 4
לפני אפיית מוצרי בצק עלים, מפזרים את נייר האפייה במים קרים. מאפי עלים מוכנים מוכנים רק לאחר שהתקררו.
