לבננה קוואס השפעה מעולה לחיזוק החיסון. ערכו הרפואי ניתן על ידי הרכיבים הנוצרים במהלך תסיסת קליפת הבננה - טריפטופן ומוקופוליסכרידים. הכנת קוואס בננה בבית היא די פשוטה ולא יקרה.
זה הכרחי
-
- קליפת בננה - 2 עד 3 כוסות
- סוכר מגורען - כוס אחת;
- שמנת חמוצה - 2 כפיות;
- מים - 3 ליטר.
הוראות
שלב 1
קחו קליפת בננה, שטפו היטב וקצצו.
שלב 2
הניחו אותו בשקית גזה והניחו על תחתית צנצנת 3 ליטר. כדי למנוע את עליית התיק, יש להוסיף לו משקל קטן.
שלב 3
מוסיפים 1 כוס סוכר מגורען וממלאים במי מעיינות נקיים כמעט עד שפת הצנצנת.
שלב 4
הוסיפו שמנת חמוצה לאחר ערבוב של 70-80 מיליליטר מים. תכולת השומן של שמנת חמוצה לא תעלה על 15%.
שלב 5
מכסים את הצנצנת בבד גבינה מקופל ב 3-4 שכבות ושומרים את הקוואס בטמפרטורת החדר למשך 2-3 שבועות.
שלב 6
כל הזמן הזה מוציאים את התבנית שנוצרה מעת לעת מהצנצנת.
שלב 7
מסננים את הקוואס, מניחים במקום קריר ומשתמשים לפי ההוראות.
