כופתאות שהוכנו על פי מתכון זה ניתן לאכול ללא טיפול בחום נוסף (רתיחה). הבצק ייוצר מגבינת קוטג ', וכמילוי ישמשו תותים טעימים וארומטיים. מאכל כזה מכינים בצורה די פשוטה ומהירה.
איך לבשל כופתאות קורד עם תותים
רכיבים:
250-300 גרם גבינת קוטג ';
5 כפות סוכר;
פתיתי קוקוס;
200-250 גרם תותים (תמיד בשלים);
ביצה 1;
קצת קמח;
חמאה.
הכנה:
ראשית, הכינו את הגבינה. כדי להפוך את "הבצק" לרגיש ואוורירי, יש לנגב אותו דרך מסננת, או שתוכלו לדלג עליו כמה פעמים דרך מטחנת בשר. אגב, אם קנית גבינת קוטג 'בחנות באריזות, ככלל, היא כבר מוכנה לשימוש ואינך צריך לטחון אותה קודם.
סוכר מוזג לקערה עמוקה ומוסיפים ביצה. בעזרת כף משפשפים את המסה ביסודיות עד שהיא מקבלת גוון בהיר.
גבינת קוטג 'וחמאת פרה מוזגים לאותו מיכל, אותו יש להוציא מהמקרר מראש כדי שיהיה רך מאוד. הכל מתערבב היטב. אם הבצק מתפורר בכבדות, אז אפשר להוסיף אליו לא מעט קמח חיטה.
לאחר מכן, אתה צריך להכין את פירות היער. הוא מסודר, מסיר את כל התותים הבשלים והרקובים. לאחר מכן מכניסים את הגרגרי ביסודיות ומונחים על מגבת נייר כך שעודף הנוזל יהיה זכוכית.
מהבצק צריך להכין עוגות קטנות, שמכינים בדרך כלל לכופתאות פשוטות. את פירות היער מניחים ממש במרכז והבצק נדבק זה לזה. נסו לעצב את הכופתאות המוגמרות לכדור.
אחרי שמכינים את כל הכופתאות, יש לגלגל אותם בפתיתי קוקוס. ואז הם מונחים על צלחת ומניחים במקום קריר או מקרר. שם הכופתאות חייבות לעמוד לפחות 5 שעות. לאחר זמן זה ניתן להגישם על השולחן.
פירות יער הם מקור לויטמינים. ניתן לאכול אותם טריים, להשתמש בהם לקישוט מנות שונות או לקצור אותם לחורף. עקרות בית רבות בוחרות בהליך הקפאה לשימור פירות יער לחורף. במוצרים קפואים ניתן לאחסן ויטמינים בכמויות גדולות יותר מאשר בשימור. בעזרת מקפיאים ניתן לבצע את הליך ההקפאה ללא בעיות
שום דבר לא מוערך יותר מאשר בעבודת יד, במיוחד כשמדובר במתכונים קולינריים תוצרת בית. פלמני הוא מאכל מפורסם בעולם של המטבח הרוסי המסורתי, אך כדי ללמוד כיצד לבשל אותו באיכות גבוהה, אתה זקוק לתרגול כלשהו. כופתאות סיביריות, כופתאות רוסיות, בסירים, מטוגנות, עם עופות או דגים, קלאסיות - בדיוק אילו סוגים של יצירות מופת קולינריות אלה אינם קיימים
עונת קטיף תותי הבר החלה. זהו ברי ארומטי מאוד, והכי חשוב, בריא. מכינים ממנו ריבה, קפואים לחורף, וכופתאות טעימות מאוד עם תותי בר. זה הכרחי - 2 ביצים; - 4 כוסות קמח; - חלב או מים; - כפית אחת שמן צמחי; - מלח, סוכר; - תותים
למגוון טעמים ומרקמים החלטתי להכין עוגות קורד לא קלאסיות עם גבינת קורד! יצא מאוד רך, טעים ומשביע. אני ממליץ לך בחום לנסות אותם! זה הכרחי 1. Curd 9% בבריקטות - 2 חבילות (180 גרם כל אחת) 2. גבינת קורד (ללא תוספות) - 100 גרם 3
קנלי הוא מאכל שהוכן בצורת כדורים, כמו קציצות. רבים רגילים לעובדה שכופתאות עשויות מבשר או דגים, אך ניתן להכין גם כדורי קורד טעימים מאוד. זה הכרחי - אבקת סוכר להלבשה; - חמאה (44 גרם); - מיץ לימון סחוט טרי (שתי כפות); - סוכר מגורען (שתי כפות)
