אתה יכול להשתמש במסחטת מיץ רגילה להכנת מיץ בננה-תות. לשיטה זו חסרון אחד - אחוז פסולת גבוה למדי. בינתיים, תותים ובננות הם בעלי מבנה עיסת עדין מאוד ואינם מכילים סיבים גסים. לכן, באמצעות בלנדר תוכלו להגדיל משמעותית את תפוקת המיץ. בנוסף, טעמו יהיה עשיר יותר.
זה הכרחי
-
- לשתי מנות של 250 גרם כל אחת:
- בננה 1 יח ';
- 300 גרם תותים;
- מים לפי הטעם;
- נענע לקישוט.
הוראות
שלב 1
שוטפים פירות יער מזוהמים עם מים וקולפים את הגבעולים. אם התותים הם ללא חול ואתם בטוחים בטוהרם, עדיף לא לשטוף את הגרגרים - הם יאבדו מעט מטעמם וארומתם. יוצקים מעט מים על התותים ומקציפים בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 2
עכשיו מקלפים את הבננה, חותכים לחתיכות קטנות ומוסיפים לתותים. טוחנים את התערובת שוב עד שהיא הומוגנית. אם טוחנים בננה ותות במקביל, יש סיכוי טוב שהבננה תתכהה. למוצר המוגמר יהיה צבע חום לא מושך. בשיטה המוצעת, חלקי הבננה נופלים מיד לסביבה חומצית, וזה מונע ממנה להחשיך.
שלב 3
תהיה לך תערובת סמיכה למדי שנראית יותר כמו מחית מאשר מיץ. לדלל את התערובת במים קרים. אם רוצים, סחטו שם מיץ מרבע לימון ובחשו. יוצקים את המשקה לכוסות, מוסיפים קוביות קרח ומקשטים במנטה או בתותים. הכניסו צינור קוקטייל לכוסות והגישו.
