אנשים רבים אוהבים פטריות, ומנות פטריות מקשטות כמעט כל שולחן חגיגי. מתכון זה יתאים לכל חג ויהיה מרוצה מכל אורח.
זה הכרחי
- -פטריות
- -מיונז
- -שמן צמחי
- -מלח
- -מים
- -פלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
שוטפים את הפטריות היטב, מסדרים אותן. מוזגים מים לסיר, מוסיפים שם פטריות. הרתיח אותם במשך 5-7 דקות. כשהוא רותח, המים צריכים להיות מומלחים מעט.
שלב 2
מוציאים את הפטריות ומייבשים על מגבת נייר. לחתוך לחתיכות קטנות.
שלב 3
מוזגים שמן למחבת גדולה ומחממים אותו. מכניסים לתוכו את הפטריות ומטגנים 15 דקות.
שלב 4
יוצקים את הפטריות עם מיונז, מלח, פלפל ומבשלים עד שהם מכוסים. הפטריות צריכות להיות רכות.
שלב 5
השאירו במחבת מעל המכסה למשך 15 דקות נוספות.
שלב 6
הכינו תוספת. מרתיחים תפוחי אדמה, מברישים בשמן ומפזרים עשבי תיבול. שימו אותו על צלחת יחד עם הפטריות, הגישו. בתאבון.
