תפוחי אדמה מבושלים בבשר הם מנה פשוטה, לבבית וטעימה מאוד לכל יום. ועם כניסתו של בישול מולטי-קוקר זה נהיה קל עוד יותר! המתכון הזה קל מאוד. זה דורש מינימום זמן, מרכיבים וכישורי בישול!
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה בגודל בינוני, 5-6 יח ';
- - חזיר, 0.5 ק"ג (ניתן להחליף בפילה עוף);
- - גזר, 1 יח ';
- - בצל, יחידה אחת;
- - רסק עגבניות, 3 כפות;
- - שום, 2-3 שיני;
- - מים, 2 כוסות מדידה מהרוב-קוק;
- - שמן חמניות, 1-2 כפות;
- - מלח ותבלינים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
קוצצים את הבצל דק דק ומגרדים את הגזר בפומפיה גסה. הכניסו את המולטי-קוקר למצב "טיגון" (או "אפייה") למשך 15 דקות, שפכו מעט שמן חמניות לקערה. אחרי חמש דקות, כשהקערה מספיק חמה, הכניסו לתוכה בצל וגזר וטגנו את הכל היטב במשך 5-7 דקות. כבה את מצב "פריי".
שלב 2
קלפו את תפוחי האדמה וחתכו לקוביות קטנות. צריך לחתוך את הבשר גם לחתיכות קטנות.
שלב 3
מניחים את הבשר ותפוחי האדמה עם הבצל והגזר, מוסיפים את רסק העגבניות, השום שנסחט במכבש שום (או קצוץ דק מאוד בעזרת סכין), ומלח ותבלינים (תערובת אוניברסלית או תיבול לתפוחי אדמה זה מושלם).
שלב 4
ממלאים הכל במים, ואז מערבבים היטב את המרכיבים עם מרית מולטי-קוקר מיוחדת (בדרך כלל היא מגיעה עם מולטי-קוקר).
שלב 5
הגדר את מצב "כיבוי" למשך שעה וחצי שעה. אם אין לך מצב "תבשיל", מצב "ג'ליד", "מבשל", או, במקרים קיצוניים, "אפיה" מתאים (אך יש להקטין את זמן הבישול ולערבב את המנה מעת לעת כך שהיא לא נשרף).
שלב 6
לאחר סיום המצב, מערבבים שוב את המנה המוגמרת, מפזרים עליה עשבי תיבול טריים קצוצים דק ומגישים. סלט עגבניות ומלפפונים טריים, כמו גם חמוצים שונים מירקות, מושלם לתפוחי אדמה מבושלים עם בשר.
