לא כולם אוהבים דייסת סולת, אך כמעט אף אחד לא יסרב למן רך ואוורירי עם פירות יער.
זה הכרחי
- 1 כוס חלב
- כוס סולת אחת
- 70 מ"ל שמן צמחי,
- 1 כוס קמח חיטה
- 15 גרם חמאה
- 1 כוס סוכר,
- 2 ביצים,
- 15 גרם אבקת אפייה
- ונילין לפי הטעם
- דומדמניות, אוכמניות, אוכמניות, תותים או פטל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
אנחנו מחממים כוס חלב, ממיסים בה 15 גרם חמאה. הוסיפו כוס סולת לחלב והחמאה והניחו לחצי שעה, הניחו לתפיחה. אם אתה רוצה עוד המן אוורירי, השאר את הסולת להתפחה במשך שעתיים.
שלב 2
מקציפים שתי ביצים עם כוס סוכר, מוסיפים שמן צמחי ומקציפים שוב.
שמים סולת מוכנה עם חלב בקערה עם ביצים טרופות. מערבבים עם קמח, ונילין (אנחנו לוקחים את כמות הווניל לפי הטעם) ואבקת אפייה.
שלב 3
מרדדים את הדומדמניות בכמות קטנה של קמח ומוסיפים לבצק. משמנים את הטופס בשמן, מפזרים סולת. אנו מעבירים את הבצק עם פירות יער לתבנית.
שלב 4
אנו מגדירים את מצב האפייה על מולטי-קוקר ואופים את המן שלנו במשך 70 דקות. ניתן לאפות המן בתנור בחום של 180 מעלות למשך כשעה. אנו מעבירים את המן המוגמר לגרד ומשאירים להתקרר. הופכים את המן שהתקרר ומפזרים סוכר או אבקת וניל. מגישים עם תה או חלב.
