איזה סוג של ג'לי אפשר להכין בבית? טעים, מעודן, מקורי, ייחודי! ג'לי תוצרת בית הוא מהומה של טעם ודמיון. תוכלו לרצות את יקיריכם בקלות לא רק עם ג'לי הפירות שאנו רגילים אליו, אלא גם עם קינוח עשוי חלב, שמנת חמוצה, ריבה, כמו גם שמפניה.
זה הכרחי
- -300 מ"ל שמפניה,
- -15 גרם ג'לטין,
- -200 גרם קיווי,
- -300 גרם בננה,
- -250 גרם תפוח עץ,
- -250 גרם ענבים,
- -250 גרם תותים,
- -200 גרם דומדמניות אדומות.
הוראות
שלב 1
יוצקים 100 מ ל שמפניה לקפה, בה אנו משרים 15 גרם ג'לטין למשך שעה.
שלב 2
חותכים את הבננות הקלופות לעיגולים. קיווי קלוף - קוביות קטנות. ככל שהפרי הפרוס מסודר יותר, כך קינוח הג'לי יהפוך יפה יותר.
שלב 3
אנחנו שוטפים את התפוחים, מקלפים אותם, מסירים את הליבה, חותכים לקוביות קטנות ומסודרות, ממש כמו קיווי.
שלב 4
חותכים כל ענב לחצאים, מסירים את הדומדמניות האדומות מהענפים. חותכים את התותים לחצאים.
שלב 5
שים תותים בכוסות קטנות (הכי טוב מכל הכוס, כי קל יותר לפקח על אחידות השכבות). שים קוביות קיווי על התותים. שים תפוחים על הקיווי. השכבה הבאה היא בננות, אחרי ענבי בננות, ואז דומדמניות אדומות.
שלב 6
שמנו מצקת עם שמפניה וג'לטין על אש נמוכה. מחממים תוך כדי ערבוב, אך לא מביאים לרתיחה. עלינו להמיס לחלוטין את הג'לטין.
שלב 7
מסירים את המצקת מהאש ומוסיפים 200 גרם שמפניה (השאר) לג'לטין המומס, מערבבים היטב.
שלב 8
יוצקים פירות וגרגרים עם שמפניה עם ג'לטין למעלה. השמפניה צריכה לכסות את כל הפירות. הכנסנו כוסות פירות ושמפניה למקרר למשך הלילה.
שלב 9
אנו מוציאים את ג'לי הפירות המוגמר מהמקרר. הכניסו את הכוסות לקערת מים חמים למשך 2-3 שניות והפכו אותם לכלי נחמד.
