סלט עם עגבניות שרי ומוצרלה, עם רוטב פסטו, מבשלים מהר מאוד. זה טעים מאוד חריף. הסלט בריא, כל המרכיבים משמשים טריים, ללא טיפול בחום. רוטב הפסטו מעניק לסלט זה טעם יוצא דופן.
זה הכרחי
- לרוטב הפסטו:
- חבורה של בזיליקום
- - שמן זית - 150 גרם
- - גבינת פרמזן - 50 גרם
- - 1-2 שיני שום
- - צנוברים -3 כפות
- סלט:
- - בצל אדום - חתיכה אחת
- - מוצרלה
- - עגבניות שרי
הוראות
שלב 1
בישול הרוטב. אנחנו שוטפים את הבזיליקום במים קרים. שמנו בזיליקום, אגוזים, שמן זית, שום בבלנדר. לְהַקְצִיף. ואז הוסיפו פרמזן לתערובת. היכו שוב. כאן אתה צריך לדעת מתי לעצור. אל תנצח יותר מדי. הרוטב לא צריך להיות אוורירי, אלא מחוספס.
שלב 2
סלט בישול. חותכים את הבצל האדום לטבעות דקות. חותכים את עגבניות השרי לחצי. אם יש לכם מוצרלה בצורת עיגולים קטנים, אז חתכו אותה לשניים. אם המוצרלה היא בצורת חתיכה גדולה, ואז חותכים לקוביות.
שלב 3
מניחים את הסלט על צלחת עגולה גדולה. מתבלים את הסלט ברוטב פסטו. מקשטים את הסלט בעלי בזיליקום. אנו נהנים מהטעם הטעים של המנה הזו.
