סלט פירות ים הוא מתאבן קליל וטעים, שיגוון כל שולחן חגיגי. והמנה, המעוטרת בצורת לב, תשתלב טוב עם ארוחת ערב רומנטית עם אדם אהוב ולא תשרוף אתכם ותשאיר אותו אדיש.
זה הכרחי
- - חבילה אחת של בשר סרטנים או מקלות;
- - צרור פטרוזיליה;
- - 3 ביצים;
- - דיונון של 200 גרם;
- - 100 גרם קוויאר אדום;
- - 100 גרם שרימפס
- - מיונז.
הוראות
שלב 1
הכן מאכלים לסלט פירות הים שלך. שוטפים את הפטרוזיליה, מרתיחים את הדיונון והביצים. מרתיחים את השרימפס וקולפים אותו. קחו מנה גדולה ונמוכה. באופן אידיאלי, תהיה לו צורה של לב או משולש.
שלב 2
קוצצים את בשר הסרטנים ומניחים על המגש, ויוצרים בסיס סלט בצורת לב. מברישים את השכבה הראשונה באופן ליברלי במיונז. מורחים עליו פטרוזיליה קצוצה.
שלב 3
על פומפיה גסה מגרדים את חלבוני הביצה, מברישים במיונז.
שלב 4
חותכים את טבעות הדיונון ל 8 חתיכות, שמים על צלחת, רווים את השכבה במיונז.
שלב 5
מורחים את החלמון המגורד דק בשכבה הבאה, שוב אל תשכחו מהמיונז. סיימו לעצב את סלט פירות ים בצורת לב. אתה מוזמן לעשות את זה בידיים, למלא עודפי מוצרים.
שלב 6
מכסים את כל המשטח העליון של הסלט הקלפי בקוויאר אדום, מקשטים את הקצוות בשרימפס, קוצצים דק את הפטרוזיליה שנותרה ומסדרים במעגל.
