סתיו הוא תקופת שולל כשכל כך קל להצטנן. מרפאים מסורתיים ממהרים לעזור לגופנו - גזר וג'ינג'ר - שימושי ביותר ועשיר בכל מיני ויטמינים ומיקרו אלמנטים. קל להכנה ומזין להפליא, מרק מחית זה הוא תוספת נהדרת לתזונה היומית שלך ומגן עליך מפני התקף וירוסים.
זה הכרחי
- גזר - 1 ק"ג
- שורש זנגביל - 3-4 ס"מ
- חלב - 250 מ"ל
- מים
- מלח
- פלפל שחור טחון
- פטרוזיליה או בזיליקום
הוראות
שלב 1
שוטפים גזר, מקלפים וחותכים לחתיכות גדולות. טובלים בסיר עם מים ומבשלים על אש בינונית עד לריכוך 20-30 דקות.
שלב 2
בזמן שהגזר רותח, שטפו וקילפו את הג'ינג'ר וחתכו לקוביות.
שלב 3
הניחו לגזר המוגמר להתקרר מעט ואז הקציפו יחד עם ג'ינג'ר וחלב בבלנדר. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 4
יוצקים את המרק המוגמר לקערות, מקשטים בעלי בזיליקום או פטרוזיליה. בתאבון!
