איך מכינים מתאבן קלמארי לראש השנה

תוכן עניינים:

איך מכינים מתאבן קלמארי לראש השנה
איך מכינים מתאבן קלמארי לראש השנה

וִידֵאוֹ: איך מכינים מתאבן קלמארי לראש השנה

וִידֵאוֹ: איך מכינים מתאבן קלמארי לראש השנה
וִידֵאוֹ: איך להכין קלמרי מטוגן עם מיונז שום פיקנטי - קל מהיר וטעים! 2024, מרץ
Anonim

מתאבן של בצל קלמארי ומטוגן יהווה נקודת שיא טעימה ומדהימה בשולחן השנה החדשה. המנה בריאה מאוד בגלל תכולת החלבון העצומה בקלמארי ותשמח את האורחים בשילוב המרכיבים המצוין שלה.

איך מכינים מתאבן קלמארי לראש השנה
איך מכינים מתאבן קלמארי לראש השנה

זה הכרחי

  • - 1-1.5 קילוגרמים של פגרי קלמארי קלופים
  • - 1-2 בצלים
  • - מלח
  • - פלפל אנגלי שחור
  • - מיונז

הוראות

שלב 1

קלמארי נמכרים בדרך כלל קפואים. להפשיר, לקלף ולשטוף לפני הבישול. הקפידו להוציא את הצלחת הציטיטנית ולנקות את הדיונון מהסרט.

שלב 2

אנחנו אוספים מים בסיר ושמים באש. המתן עד שהוא רותח, ממלח וזורק לתוכו פגרי דיונון נקיים. אתה צריך לבשל אותם לא יותר מ -5 דקות, אחרת הם יהפכו קשים מאוד וגומייים בטעמם.

שלב 3

חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. העיקר שהוא צריך להיות רך ולא פריך.

שלב 4

ברגע שהדיונונים מבושלים, אנו מוציאים אותם מהמים הרותחים ושמים אותם מתחת למים קרים. שוטפים קלות מהקצף. אנחנו חותכים את הדיונון כך שנקבל טבעות.

שלב 5

מוסיפים לקלמון הקצוץ את הבצל הזהוב המטוגן, הפלפל, המלח לפי הטעם והמיונז. מערבבים הכל ביסודיות רבה. ניתן לקשט את המתאבן לפני שמגישים עשבי תיבול קצוצים דק.

מוּמלָץ: