עם תחילת התענית, אנשים רבים חושבים על הדיאטה שלהם. תוכלו לאכול טעים ומגוון במהלך הצום מבלי לחוש בקשיים ובאי הנוחות שבסירובכם למנות האהובות עליכם. המתכון לכדורי בשר כוסמת יוצאי דופן, אך טעימים מאוד.
איך מכינים קציצות רזות
כדי להכין קציצות עלינו:
גריסי כוסמת - 200 גרם;
פטריות שמפיניון - 100 גרם;
רסק עגבניות - 4 כפות. כפות;
קמח חיטה - 4 כפות. כפות;
בצל - ראש אחד;
ירקות לפי הטעם - שמיר, פטרוזיליה.
תהליך בישול
מרתיחים כוסמת עד שהם רכים.
קוצצים את הבצל, הפטריות ומטגנים אותם מספר דקות בשמן צמחי עד שהבצל רך.
מערבבים את הגריסים עם פטריות ובצל. טוחנים את דייסת הכוסמת שלנו בעזרת בלנדר או מטחנת בשר עד לקבלת תערובת אחידה. מתבלים לפי הטעם ומוסיפים קמח חיטה.
אנו יוצרים קציצות על ידי גלגולן לכדורים עגולים.
מגלגלים את כדורי הבשר בקמח ומטגנים מכל הצדדים בתבנית.
הכניסו את קציצות הבשר המטוגנות לסיר.
הכנת רוטב רסק העגבניות. לשם כך יש לדלל את הדבק במים, להוסיף מלח ופלפל.
ממלאים את כדורי הבשר ברוטב ומשהים במשך 5 דקות.
בהגשת מנה זו תוכלו לפזר קציצות עם עשבי תיבול טריים.
קציצות טעימות מוכנות תוך זמן קצר. קציצות הבשר מתגלות כלבביות ונימוחות מאוד: משפחתך בוודאי תעריך אותן.
כיום, אנשים רבים צופים בצום, במהלכו תוכלו להכין מנות רבות, חטיפים וקציצות. כולם יודעים שאפשר לבשל לא רק בשר אלא גם קציצות ירקות. קציצות תפוחי אדמה עם פטריות הן אלטרנטיבה מצוינת לאלה בשרית, הן יחסכו לכם את התקציב, כל עקרת בית שיודעת לחסוך יודעת זאת
התענית היא הצום הארוך ביותר בשנה. במשך 6 שבועות אנשים בצום מסרבים לאוכל קל ומגבילים את עצמם לאוכל. אבל צום לא אומר לאכול רק רשימה מוגבלת של מאכלים. כדי לגוון את הדיאטה שלך, אתה יכול להכין קציצות רזות שגם בני משפחה שאינם בצום יעריכו. קציצות תפוחי אדמה במילוי פטריות אתה תצטרך:
התענית אינה רק ניקוי וחיזוק הרוח באמצעות תפילה והתנזרות מאכילת מוצרים מן החי, זהו גם זמן נהדר לניסויים קולינריים. אתה יכול לנסות מנות בריאות חדשות, כולל קציצות, קציצות, zrazy, שאינן נחותות בשום אופן מבשר ודגים. קציצות רזות, קציצות וזריזי מוכנות מירקות ופטריות, דגנים וקטניות
המטבח הרוסי כולל מתכונים רבים למנות רזות, שרבים מהם נשכחים באופן בלתי ראוי או משמשים עקרות בית לעיתים רחוקות ביותר, ולשווא לחלוטין. אחרי הכל, מנות כאלה יכולות להיות טעימות להפליא, במיוחד אם מכינים אותן באהבה. דוגמה לכך היא קציצות כרוב רזה. זה הכרחי - head ראש כרוב
קציצות כרוביות רזות או טבעוניות הן יוצאות דופן וטעימות. תוכלו להגיש את קציצות הבשר כמנה שנייה, מבושלות ברוטב עגבניות או לבן, מעוטרות בפירה, אורז או פסטה. ניתן להשתמש גם בקציצות טבעוניות כתוספת למרק רזה. זה הכרחי כרובית - 100 גרם קישואים - 50 גרם תפוחי אדמה - 150 גרם זרעי שומשום - 4 כפות קמח - כף אחת פירורי לחם - 3 - 4 כפות מלח, תבלינים - לפי הטעם שמן צמחי - 2 - 3 כפות הוראות שלב 1 ראשית עליך להכין ירקות
