חלבה אהובה על ידי רבים, אך הם לא מתארים לעצמם שאפשר לאכול אותה בצורה אחרת בצורה בצורתה הרגילה. עם זאת, ניתן להכין קינוח מעניין ממעדן - עדין, אוורירי, חלבי, פירותי.
זה הכרחי
- - חבילת חלבה
- - 2 ביצים
- -100 מ"ל קרם
- - 70 גרם סוכר
- - קיווי
הוראות
שלב 1
הפרידו בין הלבנים לחלמונים. מקציפים את החלבונים עם סוכר לקצף חזק, הוא צריך להתברר ככזה שכאשר הופכים את הכוס המסה לא מתנקזת. מקציפים את החלמונים בלבן בכלי נפרד. מקציפים את השמנת בנפרד.
שלב 2
קוצצים דק או כותשים חלבה. אתה יכול להשתמש בבלנדר, אך חלבה לא צריכה להתגלות כצמיגה, ולכן עליך לטחון בבלנדר למשך מספר שניות בלבד.
שלב 3
בהתאם להעדפתך, אתה יכול לקצוץ את הקיווי או למחוק את הפירות. ניתן לשלב גם חתיכות פרי ומחית.
שלב 4
חבר את כל מה שקרה, כלומר חלמונים, לבנים, שמנת, קיווי וחלבה, מערבבים היטב או מקציפים היטב.
שלב 5
שים את המסה שהתקבלה בצורה, הכניס למקפיא.
