קינוח יוגורט עם ג'לי קיווי מתגלה כרך מאוד, טעים ומתוק במידה. אי אפשר לקרוע את עצמך מהקינוח הזה. הטיפול פשוט נמס בפה. עם קינוח כזה תוכלו לקשט את השולחן החגיגי ולהפתיע את האורחים שלכם.
זה הכרחי
- - 6 יחידות קיווי
- - יוגורט 500 גרם
- - 2 שקיות וניל
- - 5 כפות. l. סוכר
- - 10 צלחות ג'לטין
- - 100 מ"ל חלב
- - קרם 100 מ"ל
הוראות
שלב 1
הכינו ג'לי. מוזגים 300 מ ל מים קרים לקערה ומכניסים 4 צלחות ג'לטין למים למשך 15 דקות לריכוך.
שלב 2
שוטפים היטב את הקיווי ואז מקלפים וטוחנים בבלנדר. מוסיפים 3 כפות. l. סוכר מגורען ומחמם היטב על אש בינונית עד לרתיחה. ואז סחטו והוסיפו את הג'לטין הספוג, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהג'לטין מתמוסס.
שלב 3
יוצקים לתבנית אפייה ומכניסים למקרר למשך 1-2 שעות.
שלב 4
הכינו קינוח יוגורט. מוזגים 300 מ ל מים קרים לקערה ומכניסים 6 צלחות ג'לטין למים למשך 15 דקות לריכוך. לאחר מכן מערבבים את הג'לטין החלב והחלב, מחממים את התערובת על אש בינונית עד שהג'לטין נמס לחלוטין ומניחים להתקרר.
שלב 5
מקציפים את השמנת, ואז מוסיפים את הסוכר המגורר והווניל, ממשיכים להקציף, מוסיפים את יוגורט ותערובת חלב-ג'לטין.
שלב 6
שים את המוס שהתקבל על גבי הג'לי הקפוא והחזיר אותו למקום קר עד שהוא מתמצק בן לילה.
שלב 7
לפני ההגשה הניחו את הקינוח במים חמים למשך 30 שניות, יהיה קל יותר להוציאו מהתבנית. חותכים למנות ומגישים.
