בישול בשר עם ירקות בסירים הוא למעשה קל ופשוט מאוד. גם אדם ללא ניסיון בבישול יכול להתמודד עם המתכון הזה. אך המנה מתגלה כטעימה מאוד, ארומטית ומעוררת תיאבון.
זה הכרחי
- - עיסת בקר 500 גרם
- - 3-4 תפוחי אדמה
- - 2 גזרים
- - קישואים קטנים
- - בצל קטן אחד
- - 2 חמוצים
- - מלח
- - פלפל שחור
- - שמנת חמוצה
- - גבינה
הוראות
שלב 1
ראשית עליכם לקחת את עיסת הבקר, לשטוף אותה ולקצוץ אותה. אם הסירים לא גדולים במיוחד, אז גם את הבשר חייבים לקצוץ דק.
שלב 2
מקלפים את כל הירקות. חותכים את תפוחי האדמה והקישואים לקוביות קטנות. מגרדים גזר וחמוצים, קוצצים את הבצל דק.
שלב 3
ראשית הוסיפו בקר לכל סיר, ואז תפוחי אדמה עם קישואים, בצל קצוץ, גזר מגורר וחמוצים. מתבלים במלח ופלפל בכל סיר, יוצקים מים כך שיכסה מעט יותר ממחצית התכולה בכל מיכל.
שלב 4
חממו את התנור ל -220 מעלות. אם לסירים יש מכסים, יש לכסות אותם היטב. אם אין מכסים, תוכלו לכסות את הסירים בנייר כסף. הכניסו אותם לתנור והבשלו למשך כשעה.
שלב 5
אחרי שמוציאים את הסירים מהתנור, מוסיפים לכל אחד כף שמנת חמוצה ומשפשפים מעט גבינה. ערבבו הכל והכניסו אותו לתנור עם המכסים בצמצם לעוד 20-25 דקות.
שלב 6
כאשר הגבינה נמסה, ניתן להוציא את הסירים מהתנור. לטעם קרמי יותר, הוסיפו חתיכת חמאה קטנה לכל סיר לפני ההגשה.
