איך לבשל קיבות עוף? בדרך כלל הם מבושלים ומבוללים עם גזר ובצל. אבל המנה יכולה להתגלות כמעניינת הרבה יותר אם מוסיפים לה מגוון ירקות ובייקון. במקרה זה, קיבות העוף יתבררו כעסיסיות וארומטיות.
זה הכרחי
- - בטן עוף מופגזת 1 ק"ג
- - בייקון 200 גרם
- - פלפל 200 גרם
- - עגבניות 300 גרם
- - פלפל צ'ילי 1 יח '.
- - שמן צמחי
- - ירקות
- - מלח ופלפל
הוראות
שלב 1
שוטפים היטב את הבטן ומבשלים עד שהם רכים, שייקח 40-45 דקות. יש למלוח את המים.
שלב 2
צריך לקרר קיבה מבושלת, ואז לחתוך אותה לפרוסות דקות בינוניות.
שלב 3
חותכים בצל, פלפל ובייקון לרצועות.
שלב 4
קוצצים את העגבניות דק.
שלב 5
מוציאים זרעים מפלפלי צ'ילי וחותכים לרצועות דקות.
שלב 6
יוצקים שמן צמחי בכמות של שתי כפות לתבנית. מטגנים את הבצל עד לשקיפות, שייקח כמה דקות.
שלב 7
מוסיפים את הבייקון וממשיכים לטגן אותו עם הבצל כ -5 דקות.
שלב 8
הוסיפו למנה פלפל אנגלי וטגנו 3-5 דקות. ואז מוסיפים את העגבניות ומטגנים כ -5 דקות.
שלב 9
הוסף פלפלי צ'ילי וקיבה לירקות ובייקון. מערבבים את החומרים במחבת, מוסיפים רוטב סויה לפי הטעם (מספיק כמה כפות) ומעט מים. מבשלים את המנה מתחת למכסה סגור למשך 15 דקות.
שלב 10
כמעט כל תוספת תתאים לבטן. בהגשה ניתן לפזר את המנה בצל ירוק או עשבי תיבול קצוצים אחרים.
