איך לבשל לחמניות כרוב ברוטב בצ'מל

תוכן עניינים:

איך לבשל לחמניות כרוב ברוטב בצ'מל
איך לבשל לחמניות כרוב ברוטב בצ'מל

וִידֵאוֹ: איך לבשל לחמניות כרוב ברוטב בצ'מל

וִידֵאוֹ: איך לבשל לחמניות כרוב ברוטב בצ'מל
וִידֵאוֹ: פלצעלך - לחמניות עם פרג ובצל או כרוב: מבשלים עם ונו 2024, מרץ
Anonim

מנה זו משלבת באופן מושלם ירקות שונים עם בשר עגל. והשילוב יוצא הדופן של לחמניות הכרוב המוכרות לכולם עם רוטב בשמל וקראסט גבינה הופך את המנה הזו לטעימה ויפה מאוד. מנה כזו תקשט לא רק ארוחת ערב משפחתית, אלא גם שולחן חגיגי.

איך לבשל לחמניות כרוב ברוטב בצ'מל
איך לבשל לחמניות כרוב ברוטב בצ'מל

זה הכרחי

  • - 6 חתיכות עלי כרוב;
  • - 3 חתיכות תפוחי אדמה צעירים;
  • - 2 גזרים בינוניים;
  • - חצי קישואים צעירים;
  • - עגבנייה גדולה;
  • - 150 גרם פטריות;
  • - 350 גרם עגל;
  • - 350 מ"ל רוטב בשמל;
  • - 150 גרם גבינה קשה;
  • - מלח ים עם תערובת תבלינים לטעמכם;
  • - 30 גרם חמאה;
  • - 2 כפות. l. שמן צמחי.

הוראות

שלב 1

מרתיחים עלי כרוב במים מומלחים קלות במשך כ -10 דקות. זורק מסננת לניקוז המים. מצננים מעט וחותכים את הקרומים העבים. שוטפים את העגל, מכסים במגבת נייר וחותכים לקוביות קטנות. מטגנים קלות בשמן צמחי להבהרת הבשר.

שלב 2

חותכים את תפוחי האדמה, הגזר, הקישואים והעגבניה לקוביות קטנות ושוות. הכניסו חמאה וכף ירק לתבנית. קולים את הירקות על אש גבוהה כ -4 דקות. חותכים את הפטריות באותו גודל כמו הירקות ומוסיפים אותן לתבנית. מבשלים עוד כמה דקות.

שלב 3

מניחים ירקות בכלי. מוסיפים מלח ים מתובל ועגל מוקפץ. מוסיפים כמה כפות רוטב בשמל ומערבבים. מניחים כמה כפות מהמילוי על כל עלה כרוב ועוטפים את גלילי הכרוב המלבניים.

שלב 4

יוצקים לתבנית כ- 100 גר 'רוטב בשמל ומניחים את גלילי הכרוב בשכבה אחת. מעליהם את הרוטב שנותר ומפזרים גבינה קשה מגוררת. אופים לחמניות כרוב בתנור כחצי שעה ב -205 מעלות.

שלב 5

מגישים לחמניות כרוב ממולאות חמות ברוטב בצ'מל וקראסט גבינה, מעוטרות בהרבה ירקות קצוצים דק לבחירתכם. מנה זו אינה דורשת תוספת נוספת, מכיוון שהיא מנה עיקרית שלמה בפני עצמה.

מוּמלָץ: