אם תמלאו אחר כל ההמלצות, המנה תתגלה כטעימה מאוד ותשמח אפילו את הגורמה המעודנת ביותר.
איך לבשל גרגירי לוז עם לינגוברי
3 יח ' פגרי גרגרי לוז,
3 חתיכות סוכר מזוקק,
30 גרם. חמאה,
70-100 גרם. גרגרי יבול דובדבן,
שמן,
סלט עלים,
מלח, פלפל שחור,
שמן צמחי.
פגרי גרגר מרופדים, שוטפים במים זורמים, מייבשים עם מגבות נייר. צורבים את השערות על העור. שים חתיכה קטנה של חמאה בפגרים המוכנים של גרגרי הלוז, הוסף חתיכת סוכר כל אחת. ממיינים את הלינגבונים מראש, שוטפים היטב ומייבשים לחלוטין. ניתן להשתמש בגרגרים קפואים, עליהם להפשיר ולנקז את הנוזל שנוצר. מניחים כמה גרגרי יער בפגרי הצריעה. ממלאים את הבשר בפרוסות בייקון דקות. משמנים את חלקו העליון של הפגר בשמן צמחי ואופים בתנור מחומם היטב, מניחים על רשת, במשך 20-30 דקות. אם יש הזדמנות לבשל גרגרי לוז על אש פתוחה - נהדר. מגישים את גרגרי הלוז על צלחות עגולות גדולות מרופדות בחסה.
Lingonberry הוא ברי לא רק טעים, אלא גם בריא. אנשים ידעו על סגולות הריפוי שלו בימי קדם וכינו אותו "ברי האלמוות" בזכות יכולתו המדהימה לעזור בטיפול במחלות רבות. צמח זה נמצא במזרח הרחוק, בסיביר ובקווקז. שיח ירוק-עד, שהוא לינגוברי, גובהו עד 30 ס"
במטבח הרוסי, מנה זו נחשבת למסורתית לחג המולד או לראש השנה. למרות כל פשטות ההכנה, מנה זו תפנה לחצי חזק של האנושות, מכיוון שהיא מספקת למדי. בנוסף, הוא גם בריא, מועשר בויטמינים. תוכלו להגיש את המנה הזו כמנה עצמאית, כמו גם עם תוספת של כוסמת או תפוחי אדמה
שם נוסף של שוקולד הוא שוקולד. זהו ברי בריא מאוד המשמש בבישול וברפואה מסורתית. למרות העושר של ויטמינים ומיקרו אלמנטים, גם לשוקברי יש התוויות נגד קפדניות. על המקצוענים כל גרגרי יער שחורים רוויים בחומרים רבים הנחוצים לתפקוד תקין של גוף אנושי בריא
מנת עצי לוז יכולה להיות קישוט לכל שולחן, אפילו לחגיגי ביותר. אחרי הכל, הציפור הקטנה הזו נחשבת בצדק למשחק יקר יותר מאשר דגי עץ, דגי שחור, פסיון, חוגלה. בשר עצי לוז עדין, לבן-ורדרד ממש נמס בפה. חרטום הלוז הכי טעים הוא מטוגן, מבושל ואפוי, אם כי גם מרקים ממנו טובים
לפעמים יש צורך להקציף מנה. מכיוון שלוקח הרבה זמן לבשל בשר, אפשר לתבש לבבות עוף. אבל לא סתם, אלא ברוטב אגוזים. זו יכולה להיות גם ארוחה עצמאית וגם תוספת נהדרת לסוג אחר של אוכל. זה הכרחי 1 ק"ג לבבות עוף; כרישה אחת; 3 פלפלים מתוקים
