בזכות טעמו ושילובם הייחודי של אלמנטים שימושיים, הטונה זכתה בלבם של גורמט בכל רחבי העולם. השילוב של טונה, ביצים, אורז וירקות עם רוטב חריף יהפוך ארוחת ערב קלילה נהדרת. לפיקניק או לארוחת בוקר, ניתן להגיש את הסלט הזה בפפריקה אכילה או סלי עגבניות. וכסלט חטיפים לראש השנה עם טונה ואורז ילך במפץ!
מתכון לסלט טונה משומר טעים
כדי להכין 6 מנות, תזדקק ל:
- פחית טונה אחת (200 גרם);
- 1 כוס אורז
- 3 ביצים מבושלות;
- 1 פלפל צהוב גדול או ירוק (שניהם אפשריים);
- 500 גרם עגבניות שרי;
- כמה עלי חסה;
- 4 נוצות בצל ירוק;
- כוס מרק עוף ומים אחת;
- 1/4 כוס שמיר טרי קצוץ
- 1/3 כוס מיץ לימון
- 1/4 כוס שמן צמחי
- 1 כף. כף חרדל דיז'ון;
- מלח;
- פלפל שחור טחון.
איך מכינים שימורי סלט טונה ואורז
מרתיחים את המרק והמים בסיר. מבשלים בהם אורז עד שהם רכים. תן לזה להתקרר. מערבבים את האורז כדי להימנע מהדבקה.
חותכים את הפלפלים והביצים לקוביות קטנות, וחותכים את עגבניות השרי לחצי. קוצצים בצל ירוק גס.
חבישה: בקערה קטנה מערבבים יחד את מיץ הלימון, החרדל, הפלפל השחור, המלח והשמן הצמחי.
הוסיפו טונה, פלפלים, ביצים, עגבניות, בצל, שמיר לקערת אורז צונן. למעלה עם רוטב פלפל לימון. מערבבים הכל.
מורחים עלי חסה על מגש הגשה, מניחים מעליהם סלט.
להכנה של מנה זו 10 דקות ו 30 דקות לבישול. כדי לחסוך זמן, תוכלו להכין את הרוטב ולהרתיח את האורז מראש.
סלט טונה ואורז, למרות ערכו התזונתי, דל קלוריות יחסית. בכל מנה יש פחות מ -300 קלוריות. אפשרות מספקת יותר כוללת שימוש בתפוחי אדמה מבושלים במקום באורז.
