בבית תוכלו להכין גלידה ביתית טעימה, היא תהיה הרבה יותר בריאה מזו שנרכשה. אך יהיה עליכם להשתמש בה במהירות, מכיוון שגלידה ביתית אינה מכילה חומרים משמרים מהמפעל.
זה הכרחי
- - חלב - כוס אחת;
- - סוכר - 400 גרם;
- - שוקולד - 100 גרם;
- - שישה חלמונים;
- - קרם כבד - 3 כוסות.
הוראות
שלב 1
מניחים סוכר, חלב וחלמונים באמבט מים. הוסף שם שוקולד שבור.
שלב 2
מבשלים את התערובת עד שהיא מסמיכה. מערבבים אותו מדי פעם.
שלב 3
הניחו לתערובת להתקרר, הוסיפו את השמנת, מוקצפת בקצף חזק, הניחו בזהירות, הכניסו לתבניות, הכניסו למקפיא. אחרי שעה, תקעו גלידה במסה.
שלב 4
אתה יכול לשים הרבה בצורה כללית ואז לקשט את הגלידה המוגמרת בחתיכות פרי, פירות יער, פירות מסוכרים, באופן כללי - כפי שהפנטזיה שלך אומרת לך. בתאבון!
