גלידת אננס היא מעדן טעים שהאורחים בוודאי יעריכו בכל חג. כמובן שלא תוכלו לשחזר את האלגוריתם כולו להכנת גלידת מפעל בבית. עם זאת, זה יכול להכין קינוח קר נהדר.
זה הכרחי
-
- למתכון 1:
- עיסת אננס טרייה - 150 גרם;
- ביצה - 1 יח ';
- מיץ אננס - 5 כפות;
- סוכר - 80 גרם;
- קצפת - 150 גרם.
- למתכון 2:
- גלידה - כמה שרק תרצו;
- אננס משומר - פחית אחת;
- חטיף שוקולד מריר;
- חטיף שוקולד לבן;
- שמנת - 1/4 כוס,
- אגוזים טחונים.
- למתכון 3:
- עיסת אננס קצוצה - 2 כוסות;
- חלב קוקוס - 2 כפות;
- דבש טרי כהה - 35 מ"ל;
- כמה טיפות מיץ לימון;
- סוכר וניל.
- למתכון 4:
- אננס טרי - 1 ק"ג;
- תמרים - כוס אחת;
- חלב קוקוס - 2 כוסות
- למתכון 5:
- עיסת אננס - 500 גרם;
- סוכר - כוס אחת;
- מים - 2 כוסות;
- מיץ מלימון אחד;
- שקית ג'לטין.
הוראות
שלב 1
מתכון 1: קוצצים דק את עיסת האננס. מערבבים את הביצה, מיץ האננס והסוכר ביסודיות רבה. עדיף להשתמש בבלנדר או במיקסר לצורך כך. מוסיפים עיסת אננס. מוסיפים קצפת לנוזל, מערבבים. יוצקים לתבנית ומכניסים למקפיא לכמה שעות.
שלב 2
מתכון 2: הוציאו את הגלידה מהמקרר ותנו לה להתמוסס מעט. קוצצים אננס משומר בבלנדר ואז מערבבים עם גלידה מומסת ומכניסים למקפיא. ממיסים את שתי חטיפי השוקולד בסיר. מוסיפים שמנת, מערבבים. מצננים את התערובת ומניחים על גבי הגלידה שהוקפאה כבר. מפזרים את החלק העליון עם אגוזים טחונים.
שלב 3
מתכון 3: מערבבים את כל החומרים בבלנדר עד לקבלת תערובת אחידה. מסדרים בתבניות סיליקון ושולחים למקפיא. אם אין לך חלב קוקוס, אתה יכול להכין אותו עם שבבים. לשם כך טוחנים את הצ'יפס יחד עם מים בבלנדר, ואז סוחטים דרך בד גבינה.
שלב 4
מתכון 4: העבירו אננסים דרך מסחטת מיץ. אתה צריך להיות בערך 2 כוסות מיץ. בבלנדר, שלבו את המיץ והתמרים לתערובת אחידה. ואז מוסיפים את חלב הקוקוס ומקציפים את התערובת. יוצקים אותו לתבניות ומקפיאים.
שלב 5
מתכון 5: טוחנים חתיכות אננס בקערה. מוזגים מיץ לימון וסירופ סוכר מוכן מראש למסה שהתקבלה. משרים ג'לטין במים קרים. כשהוא מתנפח מעט, שפכו עליו סירופ חם. מוסיפים לעיסה שהוכנה בעבר, מערבבים היטב, יוצקים לתבניות ושולחים למקפיא.
