למרות המראה המורכב שלכאורה, מכינים עוגה כזו בקלות ובמהירות. היתרון העיקרי במתיקות זו הוא שאתה יכול לאכול אותה ולא לפחד לגזרתך. מכיוון שהעוגה אוורירית, קלה ולא עשירה בקלוריות.
זה הכרחי
- - שמנת חמוצה 600 גרם
- - חמאה 100 גרם
- - ביצי עוף 4 חתיכות
- - קמח 1 כוס
- - סוכר 1 כוס
- - מלח
- ונילין
הוראות
שלב 1
קח מיכל ושפך כוס מים אחת. מוסיפים אליו שמן ומלח. הביאו לרתיחה את התערובת הזו. אתה צריך לבחוש בלי לעצור. מוסיפים שם קמח מנופה. לאחר הרתיחה מוציאים מיד מהכיריים.
שלב 2
מכניסים את הבצק להתקרר למשך 10 דקות. ואז הוסיפו אליו ביצים והקציפו ביסודיות. אז הבצק מוכן.
שלב 3
לאחר מכן, קחו נייר אפייה ושמנו אותו בשמן או שימו נייר אפייה מיוחד. לאחר מכן, עלינו ללחוץ את רצועות הבצק על נייר האפייה. לשם כך, קחו שקית ועשו חור בפינה. יוצקים אליו בצק ויוצרים רצועות על תבנית עם נייר אפייה.
שלב 4
לאחר מכן, חממו את התנור מראש והכניסו אליו נייר אפייה למשך 20 דקות. מוכנות הביסקוויטים ניכרת בצבעו הוורוד של הבצק.
שלב 5
בזמן שהעוגיות מתבשלות, עליכם להכין את קרם העוגה. אתה צריך לקחת שמנת חמוצה, סוכר ומעט וניל ולהכות את הכל בבלנדר (מיקסר).
שלב 6
עוגיות נאפו בזמן הכנת הקרם. שמים את העוגיות על כוס שטוחה ויוצקים על הקרם. עשו שכבה אחר שכבה עד להטלת כל העוגיות. לאחר מכן, מקשטים את העוגה בשוקולד מגורר, חתיכות פרי (קיווי, בננה) ומכניסים למקרר למשך שעה.
