השילוב של גבינת קוטג 'ותפוחים הוא תמיד בריא וטעים. אם משלימים דואט נפלא זה בבצק לחם וקינמון ארומטי, אז יתווסף מצב רוח חגיגי ליתרונות המתוארים.
זה הכרחי
- לעשר מנות:
- - 1 ק"ג תפוחים;
- - 500 גרם גבינת קוטג ';
- - 200 גרם מרגרינה;
- - 2 כוסות קמח חיטה;
- - 1, 5 כוסות סוכר;
- - 100 גרם שמנת חמוצה;
- - 4 ביצים;
- - 1 כפית אבקת אפייה;
- - קורט קינמון.
הוראות
שלב 1
לבצק טוחנים שלושה חלמונים עם 0.5 כוסות סוכר ואז מוסיפים מרגרינה, מוסיפים אבקת אפייה, קמח, ולשים את הבצק העבה בידיים. בסוף מוסיפים שמנת חמוצה, מגלגלים לכדור, מכסים, מכניסים למקרר לחצי שעה. במהלך תקופה זו התנור שלך יתחמם ותכין את המילוי.
שלב 2
נגבו את גבינת הקוטג ', ערבבו עם חלמון 1, 1/3 כוס סוכר. קלפו את התפוחים וחתכו אותם לפרוסות דקות.
שלב 3
מרדדים את הבצק על נייר אפייה גדול יותר דק, יוצרים דפנות סביב הקצוות. מורחים את מילוי הגבינה באופן שווה על הבצק, מניחים את פרוסות התפוחים, מפזרים קינמון. מכניסים לתנור למשך 30 דקות. מבשלים ב 200 מעלות.
שלב 4
הקציפו את יתרת החלבונים והסוכר לקצף. מוציאים את הפשטידה האפויה למחצה, שמים את הקצף הזה מעל, מחליקים מעל התפוחים, מחזירים אותו לתנור. לאחר כמה דקות, הסנאים צריכים לתפוס לקרום חום בהיר. מיד לאחר מכן, הוציאו את פאי הגבינה-תפוח העץ הקצוץ-מוגש-מוגש והגישו!
