ניתן להגיש פיצה עם נקניק וגבינה לא רק לסעודה גדולה, אלא גם למפגשי ערב עם יקיריהם. המתכון פשוט מאוד, המנה מוכנה מהר מאוד. הפיצה הזו טובה לדרך, היא טעימה גם כשהיא מתקררת - אלטרנטיבה טובה לכריכים.
זה הכרחי
- למבחן:
- - 300 גרם קמח חיטה,
- - כפית שמרים יבשים,
- - 180 מ"ל מים,
- - 0.5 כפיות מלח,
- - כף אחת. כף שמן חמניות.
- למילוי:
- - 100 גרם גבינה קשה,
- - 100 גרם נקניק מעושן,
- - 3 כפות. כפות רסק עגבניות,
- - 2 עגבניות,
- - ירקות לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שלב בקערה שמרים, מלח וקמח מנופה. מוזגים מים לתערובת היבשה, מערבבים ומוסיפים שמן חמניות. ללוש את הבצק כעשר דקות, ואז לגלגל לכדור ולהניח בצד ל -20 דקות.
שלב 2
חותכים את הנקניקייה לחצי טבעות דקות. מגרדים את הגבינה גס. שוטפים את העגבניות, מייבשים, חותכים לפרוסות. שוטפים וקוצצים עשבי תיבול טריים.
שלב 3
מפזרים את השולחן בקמח ומגלגלים את הבצק לשכבה. מרדדים לגודל התבנית או הצורה - תלוי מה תאפו את הפיצה.
שלב 4
משמנים תבנית עם חמאה ומעבירים אליה בעדינות את הבצק. יוצרים פגושים קטנים.
שלב 5
מברישים את הבצק עם רסק עגבניות או קטשופ, לפי הטעם. הניחו את הנקניקייה על גבי הפסטה. מניחים פרוסות עגבניות על הנקניקיה, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומכסים בגבינה.
שלב 6
חממו את התנור ל 200 מעלות. אופים את הפיצה כחצי שעה.
מצננים מעט את הפיצה המוגמרת, חותכים למנות ומגישים.
