פסטה קרבונרה מיוצרת באופן מסורתי מספגטי, אך אם הם לא נמצאים בהישג יד, תוכלו להשתמש בבטחה בכל סוג של פסטה. ובכלל, אפשר להתנסות מעט במרכיבים.
זה הכרחי
- מרכיבים ל -4 אנשים:
- - כל פסטה - 200 גרם.;
- - שמנת - 200 מ"ל;
- - בצל בינוני;
- - 100 גרם. בייקון מעושן;
- - שמן זית;
- - מלח, אגוז מוסקט טחון, פלפל.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הפסטה במים רותחים עם מלח ומעט שמן זית במשך 7-10 דקות. לאחר מכן, אנו שוטפים אותם במים קרים.
שלב 2
אנחנו מנקים את הבצל וקוצצים אותו דק מאוד.
שלב 3
במחבת בשמן זית מטגנים את הבצל והבייקון הקצוץ. כשהם מזהיבים, מנמיכים את האש, שופכים פנימה את השמנת, מוסיפים מלח ופלפל. תנו לקרם להתבשל דקה. מתבלים אותם באגוז מוסקט טחון.
שלב 4
שים את הפסטה על צלחת, ממלא אותה בשמנת, בייקון, בצל ותבלינים. ממש 15 דקות והמנה הטעימה מוכנה!
