סלט טעים עם סלמון, הוא נראה חגיגי על כל שולחן. תפוזים וזיתים משתלבים היטב עם סלמון מלוח קל במתכון זה. הכנת סלט היא מאוד פשוטה. קוויאר אדום משמש לקישוט הסלט, אך זו אפשרות חגיגית יותר; עבור אפשרות תקציבית תוכלו להשתמש בקוויאר חיקוי או להסתדר בלעדיו.
זה הכרחי
- - 300 גרם סלמון מלוח קל;
- - 100 גרם גבינה קשה;
- - 50 גרם כל אחד מזיתים וזיתים מגולענים;
- - תפוז אחד;
- - מלפפון טרי אחד;
- - 2 כפות. כפות קוויאר אדום ומיונז;
- - ענף פטרוזיליה טרייה.
הוראות
שלב 1
קלפו את התפוז, אל תזרקו את הגרידה - הוא עדיין יועיל. מוציאים את הסרטים מהפרוסות, חותכים אותם לחתיכות. פורסים זיתים ירוקים לאורכם, זיתים שחורים לפרוסות דקות.
שלב 2
חותכים 4-5 רצועות דקות מפילה הסלמון, חותכים את יתרת הדג לקוביות קטנות. מקלפים מלפפון טרי, חותכים לקוביות קטנות, חותכים את הגבינה כמו מלפפון.
שלב 3
מערבבים את המאכלים המוכנים, מתבלים את הסלט במיונז. כמובן שמיונז תוצרת בית מתאים ביותר למטרות אלה, אך אם אין זמן והזדמנות לבשל אותו, אחד שנרכש יעשה.
שלב 4
משמנים צלחת סלט עגולה בשמן זית, ממלאים אותה בסלט, מורחים רצועות סלמון דקות מעל, לוחצים אותם - זה יהיה החלק התחתון של הסלט המוגמר. ואז הפוך את הסלט לצלחת שטוחה.
שלב 5
סלט עליון עם סלמון, תפוזים וזיתים, מקשטים בפטרוזיליה ירוקה, קוויאר אדום, תוכלו למרוח רצועות דקות של קליפת תפוז ליופי. מגישים את הסלט מיד, מכיוון שהוא כבר מתובל במיונז, לא ניתן לאחסן אותו יותר מיום אחד.
