אוכל סיני נעים לאכילה עם המשפחה או החברים: הם קלים להכנה, טעימים וריחניים. לא משנה אם לוקחים רוטב בחנות או מכינים אותו בעצמכם - תמיד תוכלו לקשט את המנה במגוון ירקות בהירים, להוסיף בשר, דג או עוף ולהגיש עם אורז או אטריות.
מוצרים חובה
- רוטב סויה הוא מרכיב מרכזי. זה מגיע בגוונים שונים ובעוצמות הטעם. חפש זנים דלים במלח.
- חמאת בוטנים משמשת לרוב לטיגון בווק, אך אם אתם אלרגיים לאגוזים, החליפו אותה בשמן צמחי כלשהו.
- יין אורז וחומץ אורז מוסיפים טעם עדין לרטבים, תבשילי ווק ורטבים.
- לשמן שומשום מטוגן יש טעם אגוזי מפואר. השתמשו כחבישה או בוזקו על אוכל חם לשינוי טעם מיידי.
- רוטב צדפות הופך את מנות הווק והמרינדה למעניינות יותר. טוב במיוחד עם בקר ועוף.
- האטריות מתבשלות במהירות והן נהדרות עבור ווקים. אפשר גם להגיש אותו כתוספת, מתובלת בשמן שומשום או ברוטב סויה.
טיפ: שמרו על מרכיבים סיניים בבית כדי שתוכלו להכין חגיגה אמיתית.
